在刚刚结束的第36届北京大兴西瓜节“金把黄杯”全国西甜瓜擂台赛上，上海嘉定的华亭蒋氏蔬果专业合作社“8424”西瓜获“中型西瓜综合组”季军。能在汇集了上千个优质瓜品的全国赛事中脱颖而出，蒋氏西瓜有何秘诀？
带着疑问，小嘉来到位于华亭镇金吕村的上海蒋氏蔬果专业合作社。成片的西瓜大棚中，一只只又大又圆的“8424”西瓜探出脑袋，模样可人。“80后”种瓜人蒋正君正忙着采摘成熟的西瓜。
蒋正君出生于“西瓜产业之乡”浙江省黄岩区茅畲乡，从小就跟着父母在田间地头种瓜。部队退役后，蒋正君选择留在上海嘉定的美丽乡村华亭开启他的“甜蜜事业”。从最初的几亩地，到如今的200亩，他的合作社规模不断扩大。
作为一个“品质控”，蒋正君不仅对每一只西瓜都呵护备至，而且对瓜形、甜度、口感都做到严格把控，通过采用“一藤一瓜”“人工授粉”“只施有机肥”等培育方式，并且只采摘百分百自然成熟的西瓜，以保证品质的纯正以及绿色无公害。
“‘8424’这个品种对土壤肥力要求很高，因此不宜连作，一般要5年轮作一次。”蒋正君解释，即这块地今年种了西瓜后，必须间隔5年才能再种西瓜，否则不仅品质无法保证，而且枯萎病严重。因此，每年只要西瓜季一结束，他就得再重新寻找合适的田地，搭棚、覆膜、种苗……周而复始，年复一年。
为了满足更多消费者的需求，除了大块头“8424”，他还精心培育了“红小鲜”“黄小鲜”“黑金”等不同果型的优质西瓜品种。同时采用“线上 线下”的销售模式，扩展市场，提升知名度。
如今，在蒋正君的带动和教授下，周围越来越多村民也加入到了西瓜种植的行列。蒋正君表示，未来还将努力提升特色农产品的附加值，进一步推动西甜瓜产业化、品牌化发展，让其成为华亭的又一张闪亮名片，助力村集体经济发展跑出“加速度”。
“作为镇域内的又一优质特色农产品，蒋氏西瓜未来在带动镇村经济、促进地方文旅发展等方面还有很多文章可做。后续我们将指导合作社加快推动西甜瓜产业化、品牌化发展，从而激发乡村振兴内生动力，为农户增收致富开辟新路径。”华亭镇农业农村服务中心副主任孙燕说。
合作社目前有头茬“8424”“红小鲜”“黄小鲜”三个品种西瓜在售，距离头茬瓜下市还有一周时间，想尝鲜的“吃瓜群众”可要抓紧了~
陆蓓蓓