当家水煎包：让在上海的河南老乡从一碗胡辣汤、一碟水煎包开始~

水煎包的制作可是一门大学问。要用恰到好处的火候，让包子底部金黄酥脆，又不能太硬。关键是要掌握淋水面糊的时间，早了晚了都不行，这可真考验师傅的手艺！

流传了500多年的中国传统小吃——水煎包，源自古城开封。在华北和中原地带，这款小吃可是家喻户晓，深受大家喜爱。在上海，想象一下，酥脆的外皮，多汁的内馅，每一口都是香而不腻的极致享受。

水煎包，当然是现做现煎的最棒。这家店就是每日现发现擀、现包现煎，绝对新鲜，绝不冷冻保鲜，让你吃到最鲜美的味道。

刚出锅的水煎包是最诱人的。先啃那薄脆的边缘，再蘸上青椒酱，小口吸肉汁，大口吃包子。外酥里嫩，满口生香，这就是我们要的味道！

除了水煎包，这里的胡辣汤也是一绝。黑木耳、胡萝卜爽脆可口，肉片软糯入味，汤汁粘稠、入口顺滑，胡辣味恰到好处。水煎包搭配胡辣汤，简直是完美组合，一次满足你对美味的所有幻想。

上海当家水煎包继承了中原菜的精髓，主打现包现煎的理念，还有数十余道特色小吃等你来尝。严选的原料、独特的配方、严谨的工艺，只为给你品质、美味、健康的美食体验。

想要感受500年历史的美味传承吗？快来尝尝这家店的水煎包吧！保证你吃了还想再吃，根本停不下来！上海当家水煎包不仅是美味的代言，更是传统文化的传承者。当家传扬百年味，正统名吃水煎包，让你在繁忙的都市中，找到一丝家乡的味道。