没人能让我早起，除了“长寿之乡”的早茶！

《城市日历》Cityeat

FOOD

城市烟火·美味旅程

由南通广电传媒集团

与南通市饭店与餐饮业商会

联合出品

城市日历Cityeat

记者走街串巷

搜罗通城美食

带您感受不一样的城市烟火

如皋是闻名遐迩的长寿之乡

而长寿秘诀

便藏在日常生活一饮一啄之中

本期Cityeat

小朱带您打卡长寿大院（南通店）

一起来探索长寿文化

提到长寿大院

如皋市民一定不陌生

因为它就开在水绘园边上

他们家的早茶

因为环境好、口味好

天天爆满

而南通的这家店

据说是老板

为了方便让爱吃这一口的食客们

特意开的

早茶宴上
每人一口铜锅满是讲究

长寿蟹黄包

长寿蟹黄包

是这家的特色

现蒸的包子皮薄馅足

一口下去汁水四溢

满口留香

长寿馒头

必吃的茶点还少不了长寿馒头

一口下去满满的酵香

很有韧劲

果木老炉烧饼

现做的果木老炉烧饼

一出炉就上桌

酥脆可口

喷鼻子香

鱼汤面

鱼汤面的鱼汤

是用五六斤的大白鲢
加上鲫鱼熬的

醇厚香滑

是小朋友们的最爱

长寿大院创始人刘志山

2006年看了《乔家大院》电视剧

深受启发

便开始筹划“长寿大院”

他深知只有健康才能长寿

所以要求店里的草茶

食材新鲜

质量要好

分量要足

在长寿大院吃早茶

能让人心神宁静

一杯热气腾腾的早茶

两三个街坊好友

点心、茶香交织在一起

美好的早晨由此开启

刘志山说

他希望有一天

能将如皋的早茶文化传播出去

打造一个国内没有的

“长寿菜系”

记者：朱婕、张家挺、张琦

编辑：李可芹、品怡、曹晨

责编：马跃

审核：钱佳

本信息图文及视频版权归原作者所有，如有侵权请联系我们，以便发放稿费