随着《国家电网绿智食堂建设工作方案》持续推动,各分公司改革方案着重强调了深化智能库管、应用智慧食堂管理系统的重要性,特别对食堂供应商管理,从供应商筛选到定价、供货、评价均作出要求,实现食堂进销存管理流程的优化,进一步深化智能库管。

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问:《国网绿智食堂建设方案》对供应商管理提出哪些要求

1、开展供应商报价管理,对报价信息进行自动比对分析和智能预警。

2、对供应商资质、类型、合同等信息进行智能监管和预警。

3、智能提醒原料验收时所需的相关检验证明,确保食材品质和安全。

4、依据原料收货及退货记录自动生成采购信息,确保账物一致。

5、开展供应商履约评价。

答:智慧食堂管理系统开启供应商数智化管理的具体功能

1、按角色简化管理流程

在智能库管应用中,系统将对管理者、采购员、验收员、库管人员、供应商等五个身份,开放不同权限,并将每个环节责任到人,各司其职,按角色简化管理流程。

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2、打造供应商独立APP

智慧食堂打造供应商独立APP,供应商可以使用手机在线接单、配送、结算、查询订单、竞标价格等。

3、形成参考价格大数据库

为保证食堂采购价格的合理性与透明化,智慧食堂进销存系统与物料信息进行匹配关联,根据市场信息,每天更新原材料价格信息及数据,并取批发最高价为系统中的采购参考价,形成参考价格大数据库,

4、规范比价报价流程

在智慧食堂管理系统中,食堂可自定义设置物料报价上浮范围,选择物料后,系统自动比价并带出最低价格及供应商,提供最优选择及最低报价的明显标识,报价单完结后则自动生成定价单,无需人工筛选和操作。

5、建立监管提醒机制

供应商准入、资质审核管理先进先出,过期自动预警批次管理,全流程溯源监管。

6、建立评价机制

食堂进销存管理体系中的管理者、采购员、验收员、库管人员,可对供应商工作及物资质量价格进行评价,也成为审核供应商工作的重要依据,由此优化供应商质量。

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智慧食堂管理系统为食堂和供应商提供了一个双向实时、准确的信息交流平台。通过这个平台,供应商可以实时了解食堂的需求情况,食堂管理者可以实时了解物资供应情况,实现供应链的数智化管理,提高供应链的稳定性和效率,为食堂的运营提供有力支持。