越来越多的年轻人体检发现脂肪肝，您知道它是怎样形成的，对健康有哪些危害？怎样才能为肝脏“减负”呢？
脂肪肝也叫脂肪性肝病，是肝细胞内脂肪堆积过多的一种病态。有一部分脂肪肝是因为长期大量喝酒引起，很多脂肪肝与喝酒无关，叫非酒精性脂肪肝。
非酒精性脂肪肝和代谢有直接的关系，肝脏是人体内解毒、糖脂代谢的“化工厂”。长期不当饮食，会让肝脏的负担越来越重，最终发展成脂肪肝。
从代谢机制上，胰岛素抵抗是重要的因素之一，由于胰岛素抵抗，会导致脂肪组织中的脂肪酸释放增加，最终进入肝脏细胞沉积。长期高脂肪饮食，经常吃烧烤、油炸食品等，会出现甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的升高，这些脂肪会进一步加重肝脏脂肪的堆积。
脂肪肝和肥胖相互影响，肥胖导致脂肪的堆积，加重脂肪肝，脂肪肝再进一步干扰胰岛素分泌，引起胰岛素抵抗，加剧肥胖。二者形成恶性循环。
脂肪肝至少给人体带来4大危害：
脂肪肝会造成肝功能的受损。多数脂肪肝的人群，都会出现转氨酶升高，我有一个经验，就是看到化验单上谷丙转氨酶和γ-谷氨酰转移酶升高，基本可以考虑是脂肪肝所致。
脂肪肝引起肝硬化和肝癌风险。长期脂肪肝还会发展成肝纤维化，甚至演变成肝硬化，增加肝癌的风险。
脂肪肝会增加心血管疾病风险。脂肪肝是代谢性疾病，常和肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症伴随，这些都是心血管疾病的危险因素。
脂肪肝增加糖尿病风险。由于脂肪肝常伴有胰岛素抵抗，会增加2型糖尿病的风险。
所以，脂肪肝的朋友一定要学会给肝脏“减负”，建议做好这4点：
一是健康饮食。脂肪肝多是吃出来的，严格控制高脂肪、高糖、高盐食物，尤其不要喝酒、避免油炸食物，不吃甜食和含糖饮料。我见过年轻女孩长期喝奶茶引起脂肪肝的案例。
多吃蔬菜水果、全谷类等粗纤维食物，适当增加瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白的摄入。
二是积极控制体重。减肥其实也是给肝脏减负，体重的下降会消耗多余的脂肪，能显著改善脂肪肝。
三是加强锻炼。每周至少进行150分钟的中等强度的有氧运动，快走、骑车、游泳等都可以进行。
四是合理用药。许多药物都经过肝脏代谢，增加肝脏负担，在医生的指导下选择药物，尽量选择通过肾脏排泄的药物，能有效给肝脏减负。
最新有一项研究，采取5:2进食法，能有效护肝。这是德国癌症研究中心在《细胞.代谢》上发表的最新成果，也就是每周有不连续的2天禁食，能有效预防脂肪肝和肝硬化，并阻止向肝癌的发展。这种新方法有条件的朋友可以尝试。#脂肪肝#