杨梅,又被称作朱红、树梅等,主要产于东南沿海以及云贵高原,是夏季人们最常见的水果之一。杨梅的果皮呈肉质,酸甜多汁,自古以来就深受人们的喜爱。尤其是古代的文人墨客,更是对杨梅情有独钟,留下了许多赞美杨梅的诗句。宋代诗人方岳在《次韵杨梅》中写道:“筠笼带雨摘初残,粟粟生寒鹤项殷。众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。”这首诗将杨梅的口感描述得淋漓尽致,可见诗人对杨梅的喜爱之情。
我国地域广袤,每个地区的气候和土壤都不尽相同,因此不同产地的杨梅在口感和品种上都有所差异。一些地区因其地理位置的优势,所产的杨梅口感鲜美,风味独特,备受人们的喜爱。下面菜卫卫将为大家介绍网友公认的 5 种好吃的杨梅,看看有没有你喜欢吃的!
第一种:浮宫杨梅
浮宫杨梅是福建龙海市浮宫镇的特有杨梅,同时也是国家地理标志产品。浮宫杨梅的种植历史悠久,早在700多年前的南宋年间就开始种植。浮宫杨梅是杨梅中的一种早熟品种,成熟期是在5-6月份。
浮宫杨梅的口感:个头大,果肉色泽艳丽,吃起来柔软多汁,味道甜美,甜中又带有微微酸,风味独特。
第二种:荸荠种杨梅
荸荠种杨梅,因其果实成熟后果肉颜色呈现为紫黑色,与荸荠相似,因此而得名。荸荠种杨梅是杨梅中的一种优良品种,原产地在浙江余姚市,也叫余姚杨梅。不过现在已经推广到了南方各省份种植,是杨梅中主推的一种品种。
荸荠种杨梅的口感:个头中等,肉质细腻厚实,果核小,吃起来鲜嫩香甜,果香味浓郁,汁水丰富。咬一口,满满汁水迸溅开来,是众多老餮的“心头爱”。
第三种:东魁杨梅
东魁杨梅是杨梅中个头最大的品种,有“乒乓杨梅”,“杨梅之皇”等美誉。东魁杨梅原产地是在东岙村,原先叫作东岙大杨梅,后在1983年改为“东魁杨梅”。现在浙江的文成,仙居,丽水,杭州均匀种植,属于中晚熟品种,成熟期是在6-7月份。
东魁杨梅的口感:个头大,肉质饱满,色泽光鲜,吃起来细软香甜,甜中带点微酸,汁多香浓,有浓郁的花香味,以及独特的爽口感,让人回味无穷。
第四种:乌酥杨梅
乌酥杨梅原产于潮汕汕头潮阳区的杨梅品种,距今已有250年的种植历史。在1986年被评为“广东省名优水果”,更是在2011年被评为国家地理标志产品。是晚熟杨梅的优良品种,成熟期是在6-7月份。
乌酥杨梅的口感:个头大,果型为近圆形,果肉颜色呈现为深紫红色,果肉厚实,果核小,吃起来酥脆软实,汁水丰富,酸甜爽口,风味独特,优质的口感让人垂涎欲滴。
第五种:乌紫杨梅
乌紫杨梅,因其果肉颜色呈现为深紫黑色,因此而得此名。是浙江省象山县的一个杨梅品种,当地将其叫做“家梅”,在2003年被评为浙江省的“十大精品杨梅”。是属于中晚熟杨梅品种,成熟期是在6月份中下旬。
乌紫杨梅:个头中等,果肉颜色为深紫黑色,果肉厚实饱满,且果核小。吃起来软嫩多汁,鲜甜可口,甜中带点酸,酸度柔和,让食客爱不释口。