啫啫煲Z早于上世纪八十年代在广州的大排档出现，堪称老广的宵夜之王！
材在沙煲中经过高温的烧焗后，汤汁会不断快速蒸发，在煲中“嗞嗞”作响，粤语发音就成为“juejue”，于是广府人便巧妙地将其命名为“啫啫煲”，而“啫”，也成为了老广独有的烹饪方式。
啫既是广府味，更是市井小调，严格挑选超新鲜、超优质的食材，配上秘制啫酱，以猛火急攻，锁鲜锁汁以呈现色香味，铸造粤菜新风味…新品的3大特点：镬气重、食材鲜、料头足。只有你想不到的，就没有啫啫煲啫不出的。
生啫野生鳝片，选用野生鳝鱼，切成薄片后搭配特制的调料进行腌制，经过高温生啫，让鳝片保持鲜嫩的同时充分释放其独特的香味。
一开锅便是吱吱声和香味一起涌来，浓郁的肉香闻了都让人掉口水。吃起来呢一口一个，有点弹、有点韧，鲜香碰撞，让你忘了自己发下的减肥毒誓。
这是选用水库中捕捞的新鲜鱼头，搭配特制的香辣酱料进行腌制，经过高温生啫，让鱼头的鲜美与香辣酱料完美融合～
这道香辣生啫水库鱼头，是喜爱香辣口味的朋友们的必尝之选。鱼头鲜嫩多汁，香辣可口，让人欲罢不能。
选用新鲜的生蚝仔，搭配特制的调料，经过精心烹制，呈现出金黄酥脆的外观和鲜美的口感～
他将传统潮州美食与现代烹饪技巧相结合，展现出独特的魅力。吃起来也是外酥内嫩，蚝仔鲜美多汁，口感丰富多样。
这道美极味爆虾，无论是作为主菜还是小吃，都能让你感受到海鲜的鲜美与独特。
大虾经过特制的调料进行腌制，经过高温快炒，让虾肉保持鲜嫩的同时充分吸收调料的味道。虾肉鲜嫩弹牙，味道鲜美浓郁，令人陶醉。
一道椰香乳鸽zui能看出厨师功力，要先烤后炸，把握分寸，才能呈现完美的玻璃皮～
而且撕开后肉质仍饱含汁水，带有丝丝椰香扣人心扉！
腊肉的咸香与米饭的醇厚完美结合，搭配独特的煲仔烹饪方式，让每一粒米都充分吸收腊肉的香味。
肥瘦相间的腊肠醇香而不腻与韧劲干香的腊肉在唇齿间相互融合和晶莹透亮的饭焦拌在一起，脆口甘香，齿唇留香～
外皮酥脆金黄，内馅绵软香甜，每一口都是满满的幸福感。选用优质原料，经过精心烘焙，确保每一块蛋糕都能给你带来美妙的味觉体验。
无论是早餐还是下午茶，招牌酥皮蛋糕都是你的不二之选。
进入顺新发从玻璃窗、墙壁上的字、灯饰到桌上的刀叉碗碟，延续一贯的复古港澳味，氛围感满满。
墨绿的墙面复古味十足，叮叮车和港铁唤醒对香港特有的记忆，霓虹闪烁感受港澳街头的特色风情。
顺新发位置也很好找就在镇江实小旁，这里有若干停车位、地下也可以停车，市区电动车过来只要5-10分钟，方便得很，这里非常适合全家人聚餐、口味不辣，老人小孩都可以来吃，约会也很合适哦～