我是一个普通的职场白领,今年27岁,怀孕7个月的身孕。老公是一家制造业公司的技术员,每天朝九晚五上班,收入一般。我们住在一个老旧的小区里,房租不贵,但环境也一般。
今天是我公公70大寿的日子,我和老公一大早就从家里出发,来到了老两口的家中。一进门,就闻到了厨房里飘来的阵阵菜香,我婆婆已经开始忙碌了。
"哎呀,你们可算来了。"婆婆见到我们,连连招呼,"今天可热闹了,好多亲戚都要来呢,咱们得赶紧准备菜肴。"
老公上前就要搭手,婆婆却拦住了他:"你就不用操心了,今天可是你爸的大寿,你就好好陪陪他。厨房里的活儿,就交给你太太吧。"
我微微一怔,腹中的孩子已经7个月大了,确实不太适合在厨房忙前忙后。可婆婆显然已经决定好了,我也不好多说什么。只好硬着头皮,走进了熏熏烟火的厨房。
我刚走进厨房,婆婆就把一叠菜谱往我手里一塞:"这都是今天要做的菜,你先看着点,有不会的尽管问我。"
婆婆干脆地挥了挥手:"没事没事,我给你派个帮手。"说着就大声吼道:"小芳!过来帮忙!"
一个年轻的女佣模样的人从里屋小跑着出来:"奶奶,什么事?"
"今天你就专门听我儿媳妇的吩咐,把这些菜都给我做好!"婆婆一挥手,将我推到了小芳面前。
小芳看了看菜谱,面有难色地点点头。我无奈地叹了口气,只好开始布置任务了。
其实我是不想这样劳累自己的,但看着婆婆自顾自地忙东忙西的样子,我也不好强词夺理。说到底,这还是个老人家的大寿,应该体谅一下。
而且婆婆已经把小芳派来帮忙,我也不算太吃力了。我在心里安慰自己,反正就将就一天,等过了今天就好了。
不过看着小芳笨手笨脚的样子,我心里还是有些没底。她似乎对厨艺一窍不通,就连最基本的切菜工序都做得龙飞凤舞。我不禁开始怀疑,今天的菜能不能如期做好了。
我上前拿过小芳手里的菜刀,示范了一遍切菜的正确手法。小芳点头如捣蒜,学着我的样子又切了几下。
"就这样,你慢慢练习,先把这些菜切好垫底。"我把切好的菜码放在一边,又翻开菜谱看了看。
首先得把最费时的菜先动工,于是我让小芳开始炖那盆红烧狮子头。我则自己拿起镬铁,开始炒麻婆豆腐的底料。
锅里劈啪作响,麻香四溢。我一边炒一边吩咐小芳:"记住了,这红烧狮子头至少得炖四个小时,中间也要时不时去看看,防止汤水?。"
小芳手脚麻利地把切好的菜码放进砂锅里,点点头应了一声。
我看了看她的动作,暗自叹了口气。看来今天要操不少心了。
其实婆婆这般安排,我是有些怨言的。好不容易做了人妻,享受着柴米油盐的幸福生活,如今却要在怀孕的状态下忙前忙后做十几个大菜。这无疑是很折腾人的一件事。
可是转念一想,婆婆也是为了给公公一个隆重的寿宴,体现对他的尊重和孝心。作为儿媳妇,我确实应该尽一份力。
更何况,我和老公的生活也是婆婆养育有加。虽然婆婆有些固执己见,但她对我们是有恩的。我不该对她的安排有太多怨言。
想到这里,我的心情平静了不少。我努力克制住内心的不满,暗暗下定决心,今天无论如何也要把这顿饭给办好。为了公公,也为了报答婆婆的养育之恩。
时间一分一秒过去,厨房里热火朝天。我和小芳簇簇忙碌,婆婆也时不时进来"视察"一番。
"咦,这红烧狮子头怎么还是那个颜色?你们是不是忘记涂色拉了?"婆婆皱着眉头指责道。
我连忙解释:"这还没炖好呢婆婆,颜色会越炖越深红的。"
"哦,那就好。"婆婆点点头,又看向锅里翻滚的麻婆豆腐,"这麻婆豆腐是不是太老了?看着都发干了。"
"行行行,你们厨艺高我可不敢说了。"婆婆摆摆手,转身又去查看小芳炒的菜肴。
我只好继续忙活,边干边回怼婆婆:"婆婆,您就老老实实在外面等着吃喽,别老是过来指手画脚的。"
"哎哟,你这丫头还怼老人家呐!"婆婆笑骂了一句,倒也没太在意。
就在这时,小芳的一声惊呼把我们都吸引了过去:"完了完了,鱼香肉丝糊了!"
我的心一下子凉了半截。鱼香肉丝可是最受欢迎的一道菜,如果做不好,那这顿饭就前功尽弃了。
不过转念一想,也怪不得她。她毕竟是个年纪小的佣人,对厨艺所知有限。要怪就只能怪婆婆,非要将这等重任压在我和小芳身上。
我叹了口气,努力平复下心情。现在已经不是怪罪的时候,得想办法把眼前的局面给救回来。我环视了一圈四周,很快就有了新的决断。
"小芳,把那锅糊了的肉丝端过来!"我吩咐道。小芳赶紧把锅端了过来,我把里面的肉丝全部倒在了案板上。
"婆婆,把剩下的肉丝拿过来!"我对站在一旁的婆婆说。婆婆愣了愣,还是听话地把剩下的生肉丝递了过来。
我把生肉丝和糊了的肉丝全部混在一起,又把之前炒好的底料也一并倒了进去。然后我熟练地把所有材料拌匀,下锅翻炒了起来。
很快,一阵诱人的香味便飘散开来。我将炒好的肉丝盛了出来,朝婆婆得意地笑了笑:"看,救回来了吧!"
婆婆看了看盘子里的鱼香肉丝,眉头渐渐松开,点点头赞许道:"行啊你,手艺不错嘛。"
我笑着回答:"以前在外面做过几年工,这点小手艺还是有的。"
就在这时,公公和老公也被香味引了过来。公公见到这满满一大盘子鱼香肉丝,连连直夸:"哟,这可是我最爱吃的一道菜啊!看着可香啦!"
我把盘子递到公公面前:"那您尝尝鲜,喜不喜欢?"
公公毫不客气,夹了一大口塞进嘴里。片刻后,他意犹未尽地咂了咂嘴,赞不绝口:"好吃好吃!比饭馆的还好吃!咱儿媳妇手艺了得啊!"
我被公公如此夸奖,不禁有些小得意。回头朝婆婆抬了抬下巴,无声地示威着。婆婆却并没在意,只是笑着摇了摇头。
就在这时,老公也凑了过来,看着锅里剩下的那一小半鱼香肉丝,有些可惜地说:"可惜啊,就剩这么一点了。"
我听了老公的话,突然有了个馊主意。于是我故作无辜地说:"那你要不要尝尝?就剩这么一点了。"
老公一听我这话,顿时来了精神:"当然要尝尝!你可是下了这么大工夫做的。"说着就要去夹那剩下的肉丝。
我赶紧拦住了他:"别别别,这可是给公公准备的。你要是吃了,待会公公想吃就没有了。"
"好啊好啊!"老公的眼睛一下子亮了起来。我把剩下的肉丝平分成两份,先把一半递给了老公。他毫不客气,三下两下就全部吃光了。
"怎么样?是不是很好吃?"我笑着问他。老公点点头,满足地直咂嘴。
公公在一旁看着,被我们你一言我一语逗得直乐。婆婆却瞪了我一眼,小声数落道:"成何体统,亲儿子都不放过!"
我讪讪一笑,心想这不过是开开小玩笑,婆婆就这么小题大作。不过话又说回来,我确实有些太过了。
其实我心里也清楚,我刚才的行为有些孩子气。可能是太久没有和家人打成一片,我下意识就想逗逗他们,博得一些欢乐。
毕竟在外漂泊这么多年,我早已习惯了独来独往的生活。工作之余,就是回到出租屋独自一个人。虽然老公在身边,但他也总是忙于工作,难得有闲暇时光。我们夫妻俩的生活,总是平平淡淡、安安分分的。
有时我也会羡慕那些阖家欢乐的日子,可惜我们已经太久没体会过了。今天难得全家团聚,我就是忍不住想多制造些欢乐的气氛。
不过我做事确实有些过火,以至于惹恼了婆婆。看着她脸上的神情,我心里还是有些内疚。也许待会儿我应该跟她道个歉,好好解释一下我的用意。
我正打算开口,婆婆却突然招呼我们:"好了好了,别闹了。还有一堆菜没做呢,赶紧继续干活吧。"
我点点头,转身又投入到了忙碌的厨房之中。婆婆也离开了,大概是去陪公公聊天了。
我扫了一眼剩下的菜色,东坡肉和鱼香肉丝已经做好,红烧狮子头还需要继续焖上一阵子。接下来就该着手剩下的几个菜肴了。
我朝小芳使了个眼色,她会意地把剩下的食材都摆了出来。我挽起袖子,熟练地开始处理起来。
铛铛铛,菜刀落在砧板上,发出清脆的声响。我双手麻利地在案板上游走,很快就把一堆青菜给切好了。
小芳看着我的动作,显得有些手足无措。我指了指一旁的虾仁,对她说:"过来,我教你怎么拆虾仁。"
小芳赶紧凑了过来,我一步一步指导她,虾仁也在我们手中渐渐成型。虽然比我慢上一些,但她的动作已经熟练多了。
看着小芳逐渐掌握要领,我不禁感到一丝欣慰。也许通过今天这一顿操劳,她的厨艺能有了一些长进呢。
我突然有一种作为师长的自豪感在心头油然而生。虽然小芳只是一个临时的帮手,但她的进步确实有赖于我的悉心教导。
我在心里暗暗下定决心,今天无论如何也要把她彻底培养成一个出色的厨师。等到晚宴结束,我一定会亲自检验她的成果。
可是很快,我的思绪又回到了眼前的大工程上。还有这么多菜要做,我们可得加把劲儿才行。我不禁开始焦虑起来,心里暗暗祈祷着一切能顺顺利利。
就在这时,婆婆的声音又从外面传了进来:"喂,你们在干嘛呢?怎么这么慢啊!客人要来了,可得把菜做好啊!"
我连忙应了一声,招呼小芳加快了手上的动作。我们两个在狭小的厨房里挤作一团,汗水在脸上渐渐绷了出来。
好在我和小芳已经渐入佳境,配合也越来越默契。我们像两台高效的机器,在有条不紊地完成着各项工序。很快,锅里就再次腾腾冒起了香气。
我擦了把额头的汗水,暗自庆幸。看来今天的宴席还是能如期而至的。一切都在朝着好的方向发展,我的心情也终于稍稍松快了些。