每经记者:杨昕怡 每经编辑:刘雪梅

库迪密集连发几封“战书”,要将短兵相接的价格战打成持久战。

5月24日,库迪咖啡首席策略官李颖波表示,公司做好了“全场9.9元促销”三年的准备。并表示,库迪旨在通过对客户端和联营商的双向补贴,一方面,培育中国的咖啡消费市场,另一方面让联营商有合理的回报。

在此之前,库迪已经多次加码低价战略。4月29日,库迪宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日,该政策覆盖现有门店和未来新开门店,不同门店根据房租和竞争等不同因素,可以获得不同金额的补贴,最高单杯可补贴至14元。5月21日,库迪又宣布开启为期三个月的“夏日果咖季”,除少量特殊门店外,全部饮品9.9元不限量促销。

对此,李颖波表示,中国的咖啡市场尚属早期,要想达到成熟市场年人均300~400杯的销量,必须具备价格、便利性、产品力和品牌力这四个充分且必要条件。

频频加码“9.9元大促”,库迪是死扛硬撑还是真的底气十足?

今年2月末,库迪在接受《每日经济新闻》记者采访时提及公司的现金流情况,“目前现金流安全,而且已经做好了五年的规划以及财务模型”。5月22日,库迪再次向《每日经济新闻》记者表示,在此阶段公司在门店销量、客户规模、客户复购等各项指标上都取得了很好的成绩,因此决定将促销活动延续3个月,“今年一季度门店整体表现良好,4月当月现金流为正的门店超95%”。

库迪的实际盈利情况尚不明朗,竞争对手瑞幸的业绩或是一个观察角度。

财报显示,瑞幸在今年一季度实现营收62.78亿元,同比增长41.5%;净亏损为7142万元,去年同期净盈利5.64亿元。对于此次业绩跳水,瑞幸CEO郭谨一在电话会上解释:“受季节性以及激烈的行业竞争影响,利润有所回落。”

因此,瑞幸的“9.9元喝一杯”活动自今年开年以来一再缩水。在这场“卷价格”的火拼里,瑞幸已经出现了后撤迹象。

咖啡价格的无限内卷影响的不只是库迪和瑞幸。整个行业身陷价格战泥潭,行业生态环境被极大程度地改变了,赛道内日趋激烈的竞争让店家们面临了很多挑战甚至煎熬。

企查查数据显示,一方面,我国现存21.97万家咖啡相关企业。2023年我国咖啡相关企业注册量同比增加68%至6.01万家,达注册量及增速近十年双新高。另一方面,截至5月24日,今年已新增咖啡相关企业1.67万家,同比减少23.3%,同期注吊销7818家,同比增长40.86%(数据口径:仅统计企业名称、经营范围、产品名称包含关键词“咖啡”的企业)。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,咖啡价格战本质是以价换量,是成立前期铺开市场的普遍策略。这也是整个行业内卷化的直接表现,现在的消费者不单讲究性价比,也讲究质价比,因此价格战对企业来说不是长久之计。