夏天真是不得劲，一动一身汗，吃饭还费电，孩子嚷嚷开空调，的确还没到三伏天，就这么热。
我们全家人冰火两重天，2个孩子怕热，我两口子怕凉，早晨起来打了20多个痛快的喷嚏！
但对于孩子来说，夏天却是小孩子发育成长的黄金期，个头一个劲的蹭蹭长！孩子奶奶的话说：“一个月没见个头又高了”！
所以说这个季节就要多给孩子补充营养！
综合的考量！我选择了山药。
山药高营养，夏天多吃清热消渴去烦热，而且对于我们身体来说更是一个丰富的营养库！真全！特别是一种微量元素“钾”的含量比较高！
口感鲜甜脆爽，可以炒着吃，更可以做汤！
那么用山药搭配排骨，就非常满足全家人的胃，有了排骨的加入，增添钙质！使得这道汤更完美，小孩子长个不吃亏！今天就和大家分享这道山药排骨汤！
山药排骨汤
山药可以选择铁棍山药，营养比普通的高，价钱上也差不了太多，排骨可以选择肋排，也可以是大骨头。
再顺带着把平时孩子不爱吃的鲜玉米、胡萝卜加进去，营养更加的全面，最后再给自己加一把大红枣，营养美味又好喝！营养基本也就凑齐了。口感也提升了！
你们看诱不诱人？想喝吗？自己做！
详细做法：
1.排骨切成嘴巴大小的块，放大盆中，加一大勺面粉，再加清水，这样灰尘脏东西无处可逃，因为面粉有着很强的吸附性。
像洗衣服一样反复搓洗一会，再给它冲洗干净备用。
2.山药去皮，切成小段，用冷水浸泡一下去除少部分粘液。胡萝卜去皮，切成小块，玉米切成小块。大枣也请洗干净，准备齐了开始操作！
3.冷水下锅，下入排骨焯水，加葱姜， 一勺料酒去腥，中火煮开撇去浮沫，撇干净后沥干水分捞出！
4.准备一个砂锅，把排骨，胡萝卜、玉米、再加一小把洗净的大红枣，都加进来，再加我家乡清澈的黄河水！
5.盖上盖子，中小火给它煮20分钟左右！时间到了，打开盖子，还会有浮沫溢出！再给它撇干净！再把切好的山药加进来。
盖上盖子再煮一刻钟。
一小把瓜子的功夫时间就到了，这个时候打开盖子开始调味，只需加盐、鸡精或者味精，再来点胡椒粉即可，搅匀化开，煮1分钟。最后再撒上迷人的小葱花即可出锅。
马上就要高考了，妈妈们一定要多给孩子变着花的做好吃的，其中喝汤就很适合，不仅可以补充水分，还能更好的补充所需营养！
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