（5月24日，北京）近年来，咖啡逐渐成为许多人的“刚需”，其中0糖0脂的黑咖啡更是深受健身爱好者、普通白领等群体的青睐。如何科学地饮用咖啡？如何选择适合自己的产品？怎样利用黑咖啡来提升运动表现和生活状态？近日，在雀巢咖啡与国家体育总局训练局的战略合作发布会上，中国营养学会副理事长及运动营养分会主任委员常翠青教授、国家体育总局训练局营养膳食处处长景雪竹、北京营养师协会理事及清华大学公卫硕士顾中一等多位行业专家为消费者解密黑咖啡的魅力，提供科学的饮咖指南。
绝对深黑点燃今夏，田径运动员谢震业为其打call
国家体育总局训练局营养膳食处始终致力于为国家队运动员提供高标准、高质量的营养膳食保障。提及黑咖啡益处时，国家体育总局训练局营养膳食处处长景雪竹表示：“黑咖啡作为一种常见的健康饮品，成分简单、0糖0脂且含有丰富的咖啡因。在适量摄入的情况下，能够帮助集中精力、提升训练和比赛的表现”。
伴随着四年一度奥运季，全民运动热潮高涨，以绝对深黑为代表的雀巢黑咖将陪伴大家热汗当夏、点燃活力。绝对深黑产品经过超高温100%深度烘焙，用极致的工艺带来极致的口感和体验。浓烈深邃的醇苦风味，真实纯粹的黑咖口感，0糖0脂健康无负担，醇厚焦香搭奶绝配。无论是工作提神还是健身运动，都能助力专注，提升状态。
雀巢咖啡运动助燃大使、田径运动员谢震业表示，自己对黑咖啡情有独钟：“我比较喜欢黑咖啡的醇苦，喜欢咖啡的香。对于像我这样的运动人群以及有提神需求的朋友来说，绝对深黑是不错的选择。”
匹配多元消费场景，雀巢黑咖不止健康
随着咖啡成为年轻人的社交方式，咖啡消费场景呈现多元化趋势。小红书商业化快消、乳制品行业专家璇玑分享了平台的最新洞察：“咖啡新消费场景在不断孵化和涌现，相关笔记包含居家、日常健身、办公社交以及户外露营等多元场景”。她表示，通过分析这些笔记还可窥见，消费者对咖啡的需求非常多样——如沉浸式体验、包装易携带，以及满足健康需求等。
图3：以绝对深黑、金牌黑咖啡两款产品为代表的雀巢黑咖啡产品成为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”
基于消费者的多样化需求，雀巢咖啡打造了系列高品质黑咖产品，满足不同人群在生活场景的需求，让更多人能够享受健康的咖啡体验。其中，金牌黑咖啡采用低温冻干技术，锁住咖啡原香，不论是户外露营还是室内办公，都能还原现磨咖啡的口感，让消费者随时随地享受美味；冰美式黑咖啡则凭借其冰水闪溶的特点，微苦不酸，还原了清透美式风味，适合晨间跑步或午后健身时享用，即刻清爽醒脑；燃魂黑咖啡特别添加了咖啡生豆萃取物，提供了超2倍咖啡因，为工作提神不断续航。
为攻克便携性和多样性的场景需求，雀巢咖啡推出了超浓缩咖啡液：由多国咖啡大师联合开发的15倍超浓缩咖啡液，以匠心工艺还原了咖啡的好风味，同时实现了0糖0脂、冷热瞬溶。无论是制作拿铁、美式还是特调，消费者都能轻松上手，成为新晋“咖啡大师”。
图4：雀巢咖啡超浓缩咖啡液、冰椰美式、招牌美式、绝对深黑、冰美式黑咖啡等产品
针对户外和即饮场景，雀巢咖啡的即饮系列提供了随时随地打开享受的轻松体验。冰椰美式结合椰子水和咖香的双重享受，采用东南亚生椰水，低糖0脂肪，满足消费者健康生活的需求；招牌美式源自云南精选阿拉比卡咖啡豆，在醇香微苦中注入一丝清甜，丰富口味层次，低糖0脂，让消费者轻盈无负担地即开即饮；燃魂罐装则通过咖啡因分级帮助消费者做好精力管理，满足健康提神、续航持久的需求，方便携带，即时召唤活力。
黑咖健康价值受青睐，专家支招科学饮咖
小红书数据显示，目前黑咖啡相关笔记已达131万+篇。越来越多的消费者开始关注黑咖啡的作用，北京营养师协会理事、清华大学公卫硕士顾中一表示，黑咖啡含有丰富的抗氧化物质和咖啡因，0糖0脂，非常健康。他建议，根据不同的饮用场景和自身需求进行产品选择：“如果需要提神醒脑，我会选择绝对深黑这款速溶产品，方便省时又能享受黑咖的健康体验；口味党则可以选择雀巢金牌黑咖啡这样通过低温冻干技术锁住咖啡原香的产品，来满足味蕾需求”。
中国营养学会副理事长、中国营养学会运动营养分会主任委员常翠青教授从科学循证的角度分享了摄入天然咖啡因的总体推荐意见：健康成年人日常可适量摄入天然咖啡因饮品，每日摄入咖啡因总量不超过400mg，大约相当于5杯普通咖啡。她还指出，不同个体对咖啡因的敏感度及代谢存在明显差异，应根据自身情况，合理把握天然咖啡因饮品的摄入量与摄入频率。值得一提的是，雀巢咖啡一直不遗余力为消费者量身定制个性化饮用方案。雀巢科研健康科学研究院中国区负责人余恺博士介绍了联手华大生命科学研究院所做的《咖啡因型检测与匹配分析报告》研究，通过个性化算法帮助消费者了解自身对咖啡因的需求，以便更好做出饮咖选择。
无论是清晨提神、户外出行，或是午餐搭配、助力运动健身表现，雀巢黑咖啡凭借其多元化的产品阵容，轻松满足不同场景下的多样化需求。创新不止，醇香无尽。未来，雀巢咖啡将继续秉持“提醒每一天”的品牌理念，拥抱健康趋势，为消费者推陈出新、提供更多优质健康的咖啡产品，为中国消费者的健康生活注入更多活力与愉悦。