冬天是滋补的季节，这大冷的天，人们都喜欢喝点汤。
驴肉汤、羊肉汤、牛肉汤等等，反正我这边的那些比较出名的早餐店，基本上天天都是座无虚席。
可要说最好吃的肉，个人觉得就是牛肉，牛肉的口感好，不像羊肉，有一股味儿，牛肉非常有嚼头，而且还富有营养，吃了对身体好。
我国幅员辽阔，一方水土养一方牛，如果要问全国哪的牛肉最好吃的话，可能每个人的看法都不同。
今天给大家分享一下，全国有哪些地方的牛肉最好吃，经过评选，这8种地方的牛肉比较出名，有你的家乡吗？
南阳黄牛肉——河南
说到牛肉，南阳黄牛肉绝对是前三的存在。
主要分布在河南省南阳市的南阳盆地，主要以牧草、秸秆为食料，长得非常高大，肌肉发达，最大体重可达1000公斤以上。
南阳的黄牛肉维生素含量非常丰富，还有蛋白质、钙、镁等微量元素，吃起来非常细腻，香味浓郁，在南阳，几乎每家饭店都有当地牛肉特色菜，如果要论中国最好吃的牛肉，那南阳黄牛肉绝对是最具竞争力的那个。
秦川牛肉——陕西
主要分布在陕西省西安、渭南、咸阳、宝鸡一带，属于渭河流域的关中平原。
自古以来，关中都是兵家必争之地，因为这里水源丰富，土地肥沃，农作物非常丰富。
优越的气候，自然孕育出了优良的牛肉品质，秦川牛肉质绝佳，尤其是炒着吃，比如说小炒黄牛肉、葱爆牛肉等等，绝对让你吃一口就忘不了。
天祝白牦牛肉——甘肃
主要分布在甘肃武威市，是源于青藏高原型牦牛中的一个优良品种。
这里环境恶劣，氧气稀少，所以白牦牛的生存能力很强，非常的强壮。
强壮的白牦牛在肉质上就秒杀一般的其他品种，蛋白质比普通牛肉高约10%，脂肪低60%，吃起来口感非常有韧劲，属于古代宫庭用牛肉。
我有幸品尝过一次当地的手撕牦牛肉，那味道，肉质细嫩，味道鲜美，瞬间俘获我的味蕾，真的是回味无穷。
科尔沁牛肉——内蒙古
说起科尔沁，大家想到的估计就是科尔沁大草原。
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，这里的牛肉却是得名于科尔沁草原。
美丽的草原，可以说是牛羊的天堂，像经常吃火锅的朋友都知道，科尔沁牛肉卷，那可是一道火锅名菜。
这里的牛肉，肥瘦相间，纤维细腻，还有着非常漂亮的花纹，吃起来饱满耐嚼，有着“草原红珍珠”的美誉。
平凉红牛——甘肃
产于甘肃平凉，这里自古以来就有养牛的传统。
在平凉特有的自然环境和精心饲养下，平凉红牛肉质优良，吃起来细嫩无比，肉香味十足。
鲁西黄牛肉——山东
主要产于山东济宁市一带，是我国的农产品地理标志产品。
这里的黄牛非常强壮，肌肉发达，而且肉质细嫩，味道鲜美，在国际市场上都享有盛誉。
在当地，鲁西黄牛也叫红花牛，有着非常好看的大理石花纹，脂肪量还低，吃火锅涮上一盘鲁西小黄牛，绝对是一种享受。
晋南牛肉——山西
主要分布在晋南盆地，主要是运城、临汾等地。
这里气候温和，依山傍水，降水量丰富，农作物风貌，为晋南牛提供了优良的生长环境。
优良的环境，造就了晋南牛卓越的口感，吃起来肉质极为细腻，肌肉丰满，很多外国的专家纷纷夸赞，称晋南牛肉质在美国和澳大利亚之上。
延边牛肉——吉林
中国国家地理标志产品，主要分布在东北地区的吉林延边一带，。
这里属于大陆性寒温带半湿润季风气候，降水量丰富，湿度高，土地肥沃，农业非常发达。
延边牛有朝鲜牛、本地牛和蒙古牛的优良基因，体质结实，肉质风味极佳，鲜美适口，营养丰富，品质与日本和牛、韩国韩牛不相上下。
好了，以上就是今天的全部内容了，你觉得哪里的牛肉最好吃呢？