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这个世界上,很多人对自己下手特别狠,有这样一名男子,他的做法让医生目瞪口呆,1年前,这名50岁的男子被确诊为高血脂,甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白都升高,医生建议这名男子要改变一下不健康的饮食习惯。

但是医生万万没有想到,这名男子对自己如此狠,竟然整整1年的时间都不吃肉和油,这样坚持了一年,男子本以为自己的血脂能控制的很好,但是到医院检查后,男子才发现,坚持了整整一年,自己的血脂依然没有控制好。

问题来了,吃肉会导致高血脂,这个很多人都可以理解,像肥肉、油炸的肉段、动物内脏、动物油等动物脂肪进行太多,很容易导致饱和脂肪酸的升高,饱和脂肪酸升高又是导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白升高的元凶。

可问题是,这名50岁的男子坚持一年不吃肉和油,为什么血脂反而不下降呢?

医生告诉他,你这样的饮食习惯太极端了,不吃肉和油,长期只吃素,很容易引起蛋白质的摄入不足,蛋白质对于身体来说至关重要,如果没有充足的蛋白质补充,机体就会分解脂肪,导致血液里产生大量的饱和脂肪酸,所以,长期吃素的人,看起来体重是下降了,但是血脂却依然居高不下,很多可能还会合并脂肪肝。

血脂升高虽然与饮食有关,体检发现高血脂,医生会建议改变不健康的饮食习惯,但是医生的建议绝对不是让你饮食上走极端。

第一,远离酒

如果你有长期饮酒的习惯,哪怕你只是每天喝的酒并不多,也建议你一定要把酒戒掉,不然随着时间的推移,酒精会干扰脂肪的代谢,让你更易罹患高血脂、脂肪肝,所以,要想控制好血脂,最好是滴酒不沾。

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第二,有些食物,尽量少吃

有些食物,对体内血脂影响的幅度会比较大,比如动物油、动物内脏、肥肉、动物脑、油炸食物等,这些食物如果吃太多,很容易导致血脂的升高,所以一定要尽量少吃或者不吃。

第三,要注意营养的均衡

很多人为了控制血脂,拒绝所有的肉和油,这是不对的,他们忽视了,肉和油其实也是有分类的,肉分为瘦肉和肥肉,事实上,瘦肉里主要含有不饱和脂肪酸,瘦肉里还富含铁、维生素B12和优质蛋白质,没有不吃瘦肉,很容易导致缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血和营养不良。

至于油,大体可以分为动物油和植物油,动物油主要以饱和脂肪酸为主,而植物油则主要以不饱和脂肪酸为主,像橄榄油、茶油、菜籽油、豆油等都是对健康有利的,这些油是可以吃的。

第四,坚持运动

对于血脂高的人群,有时候单纯通过控制饮食并不能把血脂控制的很好,还需要坚持运动,运动有利于控制体重,让体重更达标,运动还有助于发挥燃脂的作用。

第五,服药

很多人说,只要发现血脂高,都必须要吃降脂药,也有人说,是药三分毒,血脂高一定不能吃药,这些都是很绝对的。

如果只是单纯的血脂高,没有其他的任何疾病,这个时候,可以通过先改变生活习惯,看看能不能让血脂达标,可对于已经有并发症,比如合并动脉粥样硬化,或是合并糖尿病、高血压、冠心病、中风的人群,这个时候,除了要保持好的生活习惯以外,还得服药控制病情。

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