做披萨不用发面，口感还能棒棒哒，原来这个小法子如此实用

记得夏秋的时候，花儿的家人很喜欢吃披萨，自己在家做披萨，不仅可以放足足的馅料，而且饼皮可以根据家人的喜好做的或松软或香脆。

不过到了冬季，在家做披萨就有些力不从心了。虽然饼胚只需要150克的面粉，但发酵的时间依然少不了。当然家人的需求总是最重要的，要想吃披萨能够随心所欲，咱们就换个吃法喽~~~

这种被花儿的家人称为手掌披萨的做法，是用咱们都熟悉的吐司片做饼胚。吐司松软清香，上面撒上馅料，不仅烤制的时间短，而且做起来特别方便。

【手掌奶酪披萨】

需要准备：

吐司：2片

青椒、红椒：半个

紫皮洋葱：半个

橙子：半个

牛奶：80克

砂糖：40克

奶酪：100克

北极虾：4-5个

培根：2片

鸡蛋：1个

做法：

1、准备好需要的食材。

2、彩椒和洋葱洗净切丁，培根切片。

3、带有清香橙子味的吐司做饼胚，口感很赞。半个橙子榨汁，加入到80克牛奶中，40克砂糖，加热到砂糖融化，等5分钟放入一个鸡蛋，拌匀。

4、橙汁要过筛，接着把面包片上下都粘上橙汁。

5、烤盘上铺上油纸，放上吐司，铺上培根。

6、撒上披萨酱，再均匀撒上时蔬丁，奶酪碎和北极虾。

7、180度预热烤箱10分钟，接着放入披萨，烤20分钟，奶酪融化就可以了。

【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多平台自媒体专栏签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾