老乡鸡回应菜品少15克：是水分和油脂流失导致

老乡鸡回应菜品少15克：是水分和油脂流失导致

最近博主“B太”在打假测评老乡鸡的时候，发现老乡鸡一款名为“葱油鸡”的产品，居然比标注的少了15克。虽然15克不多，但要是每一份菜都少15克的话，那这事就大了。所以这件事被曝光之后，老乡鸡瞬间就上了热搜，并遭受到了网友们的质疑。

从视频我们可以看到，B太是去了两家不同的老乡鸡店，当时店员称重的时候都表示分量为170克。但等B太拿回去重新称重的时候，重量就都变成155克了。所以这才会让B太产生了质疑，是不是老乡鸡对外宣传是170克，但实际执行起来的话就只有155克。

而对于这件事情，老乡鸡的研发负责人专门发了个视频回应这件事情。负责人告诉我们，之所以会少15克。是因为鸡在蒸的时候水分和油脂会流失。所以少的那15克就被流失掉了。为了让大家相信，负责人还专门做了个测试视频。从视频我们可以看到，190克的鸡肉蒸出来之后只有176克，而170克的鸡肉蒸出来只有155克。

所以说这样的情况是正常的，老乡鸡实际上给的就是170克熟鸡肉，只不过是水分流失了而已。但这流失的15克按道理来说也不应该让顾客承担，所以老乡鸡也表示之后会将所有的产品再加20克，这流失的水分他们来承担。

只能说这一次老乡鸡还是有格局的，原本这水分流失是正常现象，但老乡鸡还是决定自己去承担这流失的损失。这样看的话，B太这一次打假并没有影响到老乡鸡，反而变相给老乡鸡做了一波宣传。当然所有的企业都能像老乡鸡一样有格局的话，那么你们肯定也能获得消费者的信赖，和老乡鸡一样发展的很好。