近期，随着国家双高计划建设单位广东轻工职业技术学院升格为公办本科层次职业大学广东轻工职业技术大学，学校的校史也受到关注。同时，轻工业部这个已经被撤销的部委也重新进入人们的视野。
广东轻工职业技术学院最早的发端虽然是建校于1933年的广东省立第一职业学校。但真正奠定学校专业特色的是1953年；把中南地区中等专业学校进行全区性院系调整合并组建轻工业部广州化学工业学校；随后又历经变迁，在1959年，合并组建广东省轻工业学校；1960年，升格为广东轻工业学院；并于1963年重新划归轻工业部直属。1995年，轻工业部撤销，1998年，学校由国家轻工业局划转归广东省属。
1999年，学校举办高职教育，升格更名广东轻工职业技术学院；学校是国家示范性高职、国家优质专科、国家双高计划高水平建设学校B档、教育部现代学徒制试点单位、“1+X”证书试点单位、职业院校本科层次人才培养试点单位。现有三个校区，正在筹建清远校区，总占地面积2500多亩，总建筑面积56万多平方米，下设13个二级学院，开设69个招生专业；现有教职工1300多人，全日制在校生30000余人。
从学校的情况介绍来看，不论是办学规模还是办学质量都不逊色于地方本科院校，成为本科层次职业大学已经势在必行。
轻工业部是我国建国之初成立的一个政府组成部门，主要负责造纸、土陶土瓷、日化、造纸、制糖、卷烟、油脂、酿酒及粮食加工等等与人民日常衣食住行生活息息相关的工业部门的统筹管理工作。同时，在行业办教育的苏联模式下，轻工业部还有无锡轻工业学院、西北轻工业学院、天津轻工业学院、郑州轻工业学院、大连轻工业学院、景德镇陶瓷学院、北京轻工业学院、中央工艺美术学院等8所直属大学。如今发展如何？
1.无锡轻工业学院-江南大学
1995年更名为无锡轻工大学。2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学。学校的轻工技术与工程、食品科学与工程是国家双一流建设学科，在第四轮学科评估中被评为A+学科，排在全国第一。食品科学与工程学科连续五年蝉联世界第一，纺织科学与工程学科排名世界第二。
2.西北轻工业学院-陕西科技大学
2002年更名为陕西科技大学。学校的轻工技术与工程获评B+学科，共有动画、轻化工程、无机非金属材料工程、应用化学、艺术设计、包装工程、材料成型及控制工程、纺织工程、服装设计与工程等9个国家级特色专业。
3.天津轻工业学院-天津科技大学
2002年更名为天津科技大学。学校的轻工技术与工程、食品科学与工程获评B+学科，共有食品科学与工程、包装工程、生物工程、轻化工程4个国家级特色专业。
4.郑州轻工业学院-郑州轻工业大学
2018年更名为郑州轻工业大学。学校的化学工程与技术、食品科学与工程获评C+学科，共有工业设计、食品科学与工程、热能与动力工程、高分子材料与工程4个国家级特色专业。学校的食品科学与工程（烟草工程方向）是王牌，是河南省和国家烟草专卖局共建高校。
5.大连轻工业学院-大连工业大学
2007年更名为大连工业大学。学校的食品科学与工程获评B+学科，共有服装设计与工程专业、食品科学与工程、环境设计、产品设计4个国家级特色专业。
6.景德镇陶瓷学院-景德镇陶瓷大学
2016年更名为景德镇陶瓷大学。学校的设计学晋级A类学科、美术学获评B+，共有无机非金属材料工程、陶瓷艺术设计、机械设计制造及其自动化3个国家级特色专业。
7.北京轻工业学院-北京工商大学
1999年，北京轻工业学院与北京商学院、机械工业管理干部学院合并组建成北京工商大学。学校的食品科学与工程获评B，并入选国家特色专业，化学工程与技术获评C+。
8.中央工艺美术学院-清华大学美术学院
1999年，中央工艺美术学院并入清华大学，更名为清华大学美术学院。清华大学的设计学，美术学两个A类学科主要来自于该学院。在工业设计、环境设计、工艺美术设计、服装设计、室内设计等专业实力强劲。
当年机构改革的时候，教育部将各部委最好的院校收编了，其余都下放到了各省份，轻工部直属的本科院校虽然也只有江南大学划归了教育部，但由于学校都有着较为深厚的历史积淀，都已经成为博士学位授予单位，成为高校层级中最顶尖的一部分，且都保留并发展了学校的专业特色。