近年来，在“健康”“低脂”等消费趋势的引领下“植物基饮品”成为食饮行业热门。豆奶、燕麦奶、核桃乳等传统植物蛋白饮品之外，椰饮成为各大品牌纷纷加码的新赛道，热度不断攀升。
随着入局者逐渐增多，当前椰饮赛道也面临着竞争不断加剧、产品同质化严重、市场增速放缓等现实问题。
但不可否认的是，椰饮市场仍存有不少开拓空间。机遇与挑战并存之下，如何做才能从中获利，建立起自己的市场优势？
据了解，行业领跑者、椰饮赛道新标杆，有着20多年饮品市场运作经验的广东清蓝饮品将携带多系列产品、渠道新政策亮相即将于5月24-26日举办的CAWFF2024第二十五届中国（安徽）国际糖酒食品交易会，助力食饮经销商们掘金椰饮赛道。
在此之前，我们先了解一下广东清蓝饮品是如何应对上述问题，成为椰饮赛道新标杆，持续领跑行业的。
坚持长期主义，品质为基
清蓝品牌总监曹远智在此前接受的采访中，曾用“真、鲜、足”三字来概括清蓝的品牌初心。
“真”是指真实的原料；“鲜”是指新鲜的产品；“足”是指让消费者得到满足。
为了能够成为消费者认可的国民品牌，清蓝成立20多年，始终坚持以健康为核心、以市场为导向、以品质为保障的经营理念，坚持可持续性发展的长期主义，不断提高产品力。
其椰饮产品，在原料上选择了东南亚进口优质椰源，采用原椰生榨，拒绝工业勾兑，为消费者减轻健康负担的同时，加入了Q弹的大果粒椰纤果，进一步丰富产品口感。
用心做好产品，不辜负消费者期待，清蓝以此为基础获得了消费者的广泛好评。
创新引领，贴合市场打出优势
在内卷的赛道中展现“生命力”，清蓝玩出了新花样。
2022年清蓝率先将NFC概念引入椰汁领域，并成功开辟出“NFC鲜椰汁”这一细分赛道。此后更是在业内创造性地提出了“椰汁+”的产品概念，于2023推出了包含“生椰牛乳”、“椰汁水椰汁”、“杨枝甘露”、“生椰马蹄”以及“生椰啵啵”在内的“清蓝椰+”潮饮系列饮品。
步入2024年，清蓝饮品又对“椰+”潮饮战略升级，从“鲜爽”进阶“鲜活”，开启了在椰饮赛道的下一征程。
据悉，清蓝100%椰子水品如其名，只有椰子水原汁（100%），没有其他任何添加，在保留天然椰香的同时，在口感上也饱受好评，再一次树立起新的行业标杆。
此外，在100%椰子水这一新品上，更见清蓝对的敏锐洞察。为满足消费者的健康诉求，100%椰子水做到了“3个0”（0香精、0脂肪、0白砂糖）；为满足消费者的功能性需要，100%椰子水添加了钠、钾、钙等天然电解质；为满足消费者的多元化场景的期待，100%椰子水采用个性化包装，推出不同规格的产品。
高品质之下，进一步贴合市场需求，清蓝真正做到了“叫好又叫座”。
全产业链布局，打造立体化产品矩阵
值得注意的是，区别于椰饮赛道不少玩家的是，清蓝依托二十多年的饮品生产经验，进行了全产业链布局，形成了供应链上的独特优势。
其椰饮产品经过优质选材后，便在生产基地现采鲜取，采用UHT瞬时杀菌及业内领先的无菌冷灌装工艺，锁住天然新鲜口感，此后经过高效的物流运输系统来确保产品质量的稳定性。
此外，面对食品饮料行业空前激烈的竞争，在椰饮赛道之外，清蓝饮品还构建起包括清蓝牧场、清蓝果园、清蓝本草和清蓝帕思欧咖啡在内的丰富产品线，多款产品均已经过市场检验。
强大的渠道掌控能力，让利终端的惠商政策
在产品、市场之外，清蓝对渠道建设上的努力和成就也令人瞩目。
“将市场重做一遍”是清蓝在渠道建设上的战略。在这一战略指导下，2023年清蓝饮品在行业普遍承压下，实现逆势增长，在全国形成多个亿级市场。
值得注意的是，在这一过程中，清蓝饮品不断加大经销商支持力度，践行“扶商助商”的战略方针，让利终端；深化“金商工程”，在全国不同地区甄选合作对象。
2024年，为进一步开拓市场、拓宽渠道，清蓝饮品将携“椰+”潮饮、清蓝椰汁、清蓝帕思欧咖啡、清蓝牧场等多系列产品在CAWFF2024第二十五届中国（安徽）国际糖酒食品交易会FT10展位恭候各位食饮经销商们的到来。
5月24-26日，合肥滨湖国际会展中心，不见不散！