导读：男人：若不想老得太快，这3种“碱性”食物，使劲吃，精力充沛，男人味十足！随着社会以及我们生活水平的提高，我们在饮食的结构上也是发生了很大的变化。以前只注重温饱，现在更在于食物的营养价值。现在生活的压力很大，很多小问题也是迎面而来。男性的话压力大，也是特别容易老。上个年纪之后，我们更应该爱护自己的身体，多吃一些营养食材，多运动，让身体更为强壮。今天我们分享3种对男性很好的碱性菜，适当吃，精力充沛，气色好，更显男人味，接下来一起看看吧。
胡萝卜
胡萝卜中含有的营养很高，有丰富的钾元素，胡萝卜素，还有维生素。它的口感鲜美甘甜，深受大家的喜欢，男性朋友适当吃点胡萝卜，有很好地降血压，强免疫的好处。
推荐食谱：胡萝卜炒牛肉粒
准备食材：
牛肉，胡萝卜，食盐，蚝油，食用油，淀粉
具体做法：
1.牛肉洗净，洗干净后的牛肉擦干表面的水分，然后给切成小丁状。切好的牛肉粒放在碗里面，再用清水稍微冲洗一下。洗好后倒掉水分，往里面加入适量的酱油，食用油，淀粉。用手给它大力抓匀，放着腌个20分钟，使其更为入味；
2.胡萝卜表面洗净去皮，去皮后的胡萝卜放在案板上给它切成小片，切好后的胡萝卜放在一旁备用；
3.锅中倒入水，一勺食用油，然后将锅里面的水煮开。水开后把切好的胡萝卜片放入锅里面。经过焯水后的胡萝卜颜色会更加鲜亮好看，焯水后的胡萝卜捞出放在一旁；
4.
锅中倒入油，用油润一下锅身，接着将腌好后的牛肉粒倒入锅里面，下锅后用铲子翻动一下，这样子可以更好地将牛肉粒炒均匀；
5.牛肉粒下锅后要用小火慢慢炒，用铲子将它摊开，这样子可以更好地炒入味，炒至锅中的牛肉粒像下图这样子焦黄的状态；
6.接着我们将焯水后的胡萝卜片也倒入锅里面，胡萝卜片下锅要用铲子翻动，多翻炒。炒胡萝卜的时候用中小火慢炒，因为胡萝卜不容易煮熟，炒的过程中没有汁水，小火炒容易将它炒熟，且不容易煮焦；
7.锅中的胡萝卜炒熟之后加入适量的食盐跟蚝油，用铲子给它翻炒均匀，多翻动一下，把锅里面的食材炒好；
炒到快要出锅之前，我们就可以闻到一股淡淡的萝卜香味特别鲜甜，炒好之后试一下味道，可以的话我们就关火盛出放在盆中。
腐竹
腐竹主要是由黄豆制作而成，里面也是有丰富的植物蛋白，容易让人吸收。腐竹里面也有丰富的卵磷脂，适当地吃点腐竹，有一定的健脑益智的好处。
推荐食谱：腐竹炒牛肉粒
准备食材：
腐竹，牛肉，食盐，食用油，蚝油，酱油，淀粉
具体做法：
1.腐竹是晒干后的，所以在煮之前一定要将它泡发。泡发腐竹的时候不要用热水，最好用温水，太热的水会将腐竹泡得很烂，出锅口感差。泡发的腐竹折成小段放在盆里面，加入适量的温水放着浸泡两个小时；
2.泡的时间越久可以将腐竹泡开，泡软。腐竹一定要浸泡透，这样煮出来才好吃。泡发后的腐竹洗净，然后切成小段，切好后的腐竹放在盆中备用；
3.准备一小块牛肉，将牛肉切成小片，然后改刀切成长条状，最后给它切成小丁状。我们家都很喜欢将牛肉切成小细丁，这样炒出来的牛肉非常有嚼劲，而且口感好，鲜美。切好的牛肉放碗中，加入适量的食用油，还有淀粉跟酱油，用手沿着一个方向抓匀。抓均匀后的牛肉，放着腌制个20分钟更为入味；
4.锅中倒入油，将腌好后的牛肉倒入锅里面。牛肉下锅后，煎个10来秒钟，然后再翻动，翻动的时候可以用中火炒，多炒一下，将锅里面的牛肉炒均匀，炒出香味来；
5.锅中的牛肉炒至两面都微微焦黄之后我们再把备好的腐竹放入锅里面，腐竹下锅也是要多翻动，勤翻炒。泡发后的腐竹更容易炒，而且炒的时候很容易入味，炒好后的腐竹加入适量的蚝油跟食盐调味；
接着我们再用铲子炒均匀，多翻炒一下，再炒个30秒钟，更加入味好吃，炒好后就可以关火出锅了。很快一份牛肉丁炒腐竹就完成，润滑爽口的腐竹，牛肉口感有嚼劲，吃起来非常鲜美。
西红柿
西红柿的口感鲜美，而且含有丰富的维生素，特别是维生素C，酸酸甜甜的很开胃。平时可以适当地吃点西红柿，提高身体免疫力，更强壮，不显老。
推荐食谱：西红柿炒蛋
准备食材：
西红柿，鸡蛋，青蒜苗，食盐，食用油
具体做法：
1.备好的西红柿用清水冲洗干净，把西红柿洗干净之后，用削皮刀去掉西红柿的表皮，这样子吃起来口感好。西红柿去皮之后再放在案板上给切小块，切好就是放在一旁备用。青蒜苗放水中洗干净，蒜苗的老黄叶要去掉，去掉之后的蒜苗放着切小段，切好摆盆中；
2.鸡蛋的表面洗净，洗净的鸡蛋打入碗中，用筷子给它搅拌均匀。锅中的水干后，倒入油，将鸡蛋液放入锅里面，用小火给它炒成块，炒好的鸡蛋盛出放在一旁备用；
3.锅中倒入油，将蒜苗放入油锅中炒一下。我们再把西红柿倒入里面，西红柿下锅后可以用铲子多翻动，勤翻炒；
4.将西红柿炒成泥，这样子味道鲜而且特别下饭。炒西红柿的时候很多人都会加水，其实没有必要，直接炒的时候它里面的汁水就会出来了；
5.将锅中的西红柿炒好加入鸡蛋块，青蒜苗，倒入适量的食盐，用铲子给它翻炒均匀。这样一份蛋炒西红柿就完成。里面的鸡蛋嫩滑，而西红柿鲜甜美味，特别好吃，酸酸甜甜的很是开胃。
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