此前的几天，国内生猪价格连续大范围暴涨，共有6个省份的猪价重回8元水平。猪价的暴涨，笔者认为其一是因为五一后猪价连续下跌，养殖户挺价意愿增强。其二是因为随着价格的下行猪肉消费有所回暖，为猪价上涨形成支撑。但毕竟全国生猪产能处于相对过剩的状态，猪肉消费需求也未能大幅度好转，开涨的时候就预测猪价难以持续上涨。
果然，5月14日生猪价格就出现了较大范围的下跌，下跌区域涉及到了安徽、江苏、河南、山西、河北、黑龙江、辽宁、吉林、陕西和甘肃，主要集中在华北、东北和西北地区。上涨地区剩下福建、江西、海南、北京和天津几个地区。调整之后，华东区猪价降至7.6-8.0元，华中区猪价在7.4-7.8元，西南区猪价稳定在7.3-7.7元，东北区猪价下降到了7.1-7.7元，华南区猪价在7.3-8.1元，华北区猪价在7.4-7.9元。
往年，由于5月猪肉消费依然处于相对低谷，猪价多易跌难涨，今年也不例外，市场缺乏明显消费利好刺激，终端猪肉走货平平，部分销区市场甚至还有生活情况，即便当前的猪肉价格仅仅15元左右一斤，市场鲜肉走货也不顺畅。供应端层面依旧处于过剩状态，虽说从去年下半年开始国内生猪养殖量就在下降，冬季又遭受了一波损失，但生猪产能的下降幅度远没有消费量的下降幅度大，猪价的上涨也就是短期行为，难以延续。
5月剩下的大半个月，猪价大概率延续弱势运行，难见大幅上涨，即便上涨也仅是短时间的上涨，且涨幅会很快被抹除。
养猪技术分享——小苏打的妙用
小苏打是厨房常用品之一，其实其在养猪中也可发挥着重要作用。比如：
1、夏季高温季节，可以在猪群的饲料或者饮水中添加小苏打，起到一定防控热应激的作用。
2、肥猪饲料中按照2kg/吨的剂量添加，可以起到一定的促生长作用。
3、发生病毒性腹泻的仔猪抢救往往会早期断奶，并使用奶粉饲喂。可以在奶粉中添加小苏打+口服补液盐+黄芪多糖粉，防止仔猪酸中毒，提高仔猪的治愈率。