湖北省嘉鱼县市场监管局充分发挥食品快速检测“前哨”作用，推动实施食品快速检测进校园行动，构建全县师生饮食安全“源堡垒”，守住校园食品安全“第一关”。
加快基础建设，内外联动增强“推动力”。嘉鱼县立足全域布局，联动教育部门稳步推进校园快速检测室建设，指导辖区2所高校、2所中小学、4所幼儿园打造标准快速检测室，严格落实“七有两确保”标准，即有场所、有人员、有设备、有试剂、 有制度、有记录、有公示牌，确保按规范完成快检并及时公示，确保发现不合格食品及时处置。

强化实战训练，提升水平增强“执行力”。为进一步丰富快检人员法律知识、提高快检操作水平，举办食品安全快检培训会，组织各市场监管所和拥有快检设施学校的27名食品快检人员参加培训，重点围绕食品安全法律法规、食品快检检测规范、快检室规范化管理、快检设备使用等方面进行讲解，对农药残留、非法添加物、兽药残留、水产残留检测类别的常用检测项目进行实操培训，严格理论和实操专项考核，打造一批高水平、高素质、高效率的快检队伍。

突出典型引领，示范带动增强“影响力”。一方面，立足“湖北样板厨房”建设，将食品快检室建设作为加分项，以首义学院、东湖学院、嘉鱼一中等第一批“湖北样板厨房”标准快检室的建设、使用、管理为示范引领，提升各学校食品安全意识，鼓励、支持新建食堂、改造升级食堂对标标准快检室进行建设。另一方面，以开发区市场监管所、潘湾市场监管所示范快检室为试点，将校园食品快检批次纳入每月快检计划，通过自行送检、现场检测方式，协助无快检设施和能力学校开展快速检测，第一季度累计快检校园食品批次 95批次，有效发挥基层所快检室作用，把好校园食材源头关。（来源：嘉鱼县市场监管局 李钢 ；记者：胡毅；编辑：邱水英）