智慧食堂前厅建设：智能化就餐模式

智慧食堂不仅改变传统的就餐模式，更以科技的力量提升餐饮服务的效率和体验。其中，智慧食堂将智能化就餐模式分为三种，即按份计费的小碗菜自选、按克计费的称重自选以及按次计费的人脸识别自助餐，每一种都在为用户提供便捷、健康和个性化的用餐选择。

按份计费，小碗菜自选就餐

食堂提供多种菜品，每样菜品都以小份、半份形式呈现，用户可以根据自己的喜好和需求，选取不同的小碗菜组成一餐。每个小碗都标有相应的价格，用户结算时，系统通过感应器自动记录所选菜品并计算总价。这种模式的优势在于它满足了现代人对食品多样性的需求，同时也便于控制食量，减少食物浪费。

按克计费，称重自选餐

按克计费的称重自选模式则更进一步，将科技与健康饮食完美结合。在这种模式下，用户可以自由选择菜品，每一样菜品对应电子秤和智能显示屏，并进行称重，精确到克。用户根据自己的饭量和营养需求来选取相应重量的菜品，支付系统根据重量自动计算价格。这种方式不仅让用户能够按需取餐，而且还能更好地控制摄入的营养，促进健康饮食。

按次计费，人脸识别自助餐

在智慧自助餐场景中，用户首次使用时需录入人脸信息，之后每次进入食堂，系统便能通过人脸识别技术迅速识别用户身份，用户可以直接在自助区域选取自己喜欢的食物，无需排队结账，系统会自动扣费，极大地提高就餐效率。

智慧食堂前厅的建设，通过智能化就餐模式，不仅为用户提供多样化的选择，还有助于食堂管理者进行数据分析，优化菜品结构和库存管理，减少食物浪费。此外，这些模式还具促进用户按需取餐，做到餐餐光盘。减少因过量供应而造成的食物浪费。