品牌：茅台集团贡酒（和贡）
酒精度：53vol
香型：（酱香型）
厂家：贵州省茅台酒厂集团保健有限公司
厂家热线：15185338981
规格：500ml（1箱6瓶）
特点：典型的风格，优良的品质，柔和酱香型白酒
伟大领袖毛泽东主席诞辰120周年之际，茅台集团以一款精心打造的纪念酒——“毛公盛世”，来致敬这位中华人民共和国的伟大缔造者。“贡酒和贡”不仅承载着对一代伟人的深深怀念之情，更将茅台酒千百年来的传承与创新体现得淋漓尽致。打开一瓶“和贡”，一股浓郁而不失雅致的酒香扑鼻而来，如同岁月的故事般悠然而深远。浅酌一口，便能感受到那复杂的香味层次：初尝是醇厚的粮谷之味，随后转化为幽兰般的优雅香气，最后化为一丝清新的烟熏余韵。这绝妙的味道转换，在口腔内演绎出一曲和谐而又跌宕的交响乐章。
贵州茅台贡酒（和贡）采用坤沙工艺酿造。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。行业里说“正宗坤沙酒，好喝不上头”，说的就是酒的品质好 口感好。坤沙工艺是所谓的：一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿出一斤酒。坤沙酒在口感方面浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味幽雅且长。它的口感更加醇厚、细腻；入口之后，坤沙酒的香气非常好；迅速哈气能感受到各种粮香、果香，回味悠长。
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贮存与勾兑
蒸馏所得的各轮次酒酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的质量看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒由于出酒率低。
在各轮次的蒸酒过程中，窖内不同层次的酒体风格也不尽相同，一般来说，上层酒酱香较好，中层酒比较醇甜，而下层酒窖底香较好，故在蒸酒时应分层蒸酒。