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作者| 方 乔

编辑| 刘 渔

近期,网红酸奶品牌Blueglass推出新产品“Superboy男友力酸奶”,售价49元。但却因其产品中加入多种中药材并标注“18禁”词汇而受争议。

广告中的“18周岁以下不卖”“别说你不懂”等表述,被指性别偏见和暗示健康功效而备受争议。从 海报中可以看出,Blueglass产品添加了玛咖、鹿鞭等一系列中药材,暗示有滋补效果。

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Blueglass的小心思还是挺明显的,擦边营销意图明显。

这种打擦边球的营销方式多年前并不罕见,比如卫龙、安踏都曾因性暗示广告而受到监管关注,但近两年这类情况相对较少,品牌的内容把控也更 严格了。即使是添加了黑松露、牡蛎肽的「一整根」2号人参水,也没有把文案写的如此让人想入非非。

尽管Blueglass客服回应称广告并无不当,但公众和监管机构对其广告的争议仍未平息,法律专家指出其可能违反广告法禁止暗示治疗功能的规定。 如今, 上海市监局已要求各区市场监管部门对Blueglass进行调查,并从5月8日起对其门店展开执法检查,相关广告语也已被移除。

这也不是Blueglass第一次在广告上翻车了,此前品牌就曾因发布虚假广告被罚款。

在2021年10月,品牌在微信小程序上宣传酸奶产品时,使用了诸如提升免疫力、美容养颜等未经证实的功效描述,因无法提供证据证明而被认定为虚假广告,并被处以6万元的罚款。

Blueglass是北京悦活餐饮旗下的高端酸奶品牌,创立于2012年。最初名为“阿秋拉尕酸奶”,灵感来自 藏地文化。

到了2018年3月,品牌完成全面升级,更名为Blueglass Yogurt,整体风格更加现代化。品牌定位为高端健康酸奶品牌,初期聚焦于一线城市健康意识强的女性群体,通过与女性社群活动的结合,如跑步、骑行、户外瑜伽等,加深与目标客群的联系。

如今Blueglass已拓展至16个城市,拥有175家店,其中81.71%位于一线城市,14.86%在新一线城市。

Blueglass赶上了现制酸奶的红利,但由于现制酸奶产品用户大多为女性,也存在用户比例失衡且受限的问题。

就像lululemon开始拓展男装品类一样,Blueglass似乎是决定针对男性消费者推出特色新品。因此也就利用「壮阳」概念作为卖点,希望打破既有市场格局,吸引更多顾客。不过显而易见,这次的转变并未能复刻其最初在女性市场取得的成功。

Blueglass所处的现制酸奶行业目前正处于快速发展阶段,成为了市场中为数不多的亮点。 根据《现制酸奶品类发展报告2023》的数据显示,行业内的门店总数已经超过2.3万家,主要市场分布在华东、华北、华中区域。

作为新茶饮领域的一个细分市场,现制酸奶行业主要吸引追求健康生活方式的白领女性消费者,作为正餐替代或补充。不同于广泛下沉的新茶饮快速扩张模式,该行业倾向于采取精品化、小众市场路径,多见于精品店及网红店铺,聚焦于提供更高品质体验。(详见《》)

然而,由于现制酸奶目标人群相对较窄,显然没能成为喜茶奈雪一般的存在。在品牌竞争格局上,市场内既有像Blueglass、茉酸奶、喜识冰糖葫芦炒酸奶这样较为成熟的品牌,也有王子森林、K22酸奶草莓、gala yogurt加乐酸奶等新兴品牌加入战局。

尽管新品牌层出不穷,但大部分品牌的规模化扩张仍显不足,门店数量普遍不超过400家,这也印证了前述关于大规模连锁发展的局限性。在此背景下,茉酸奶凭借其1,600多家门店,在行业中处于领先地位。

价格策略上,现制酸奶产品通常定位较高,售价普遍高于传统茶饮,这也反映出品牌在强调高品质、新鲜度以及独特性上的市场定位。为了吸引并保持顾客的兴趣,各品牌纷纷在“三感”——氛围感、价值感、新奇感上做文章,努力提升顾客体验,增强品牌吸引力。

因此,现制酸奶品牌也出现了不同的发展趋势,一方面着重于开发富含营养、适合代餐的酸奶产品,满足消费者对健康生活方式的追求;另一方面,则致力于酸奶口味与质地的创新,为寻求新鲜饮食体验的顾客带来更多惊喜。

Blueglass Yogurt定位于高端酸奶市场,与诸如茉酸奶等品牌一同,主打健康升级概念;而喜识冰糖葫芦炒酸奶等品牌则在传统与创新之间找到平衡,为市场带来趣味性与健康并重的选择。

此外,不少新兴品牌通过独特的营销策略和多样化的口味吸引年轻消费者,例如西琳姑娘利用其新疆背景,推出的伊犁疙瘩酸奶、冰淇淋酸奶茶等特色产品,满足了市场对地道风味的追求。

尽管酸奶行业迅速发展但挑战重重,尤其在高品质原料供应上遭遇瓶颈:追求天然健康与控制成本间的冲突。值得一提的是,茉酸奶获得了乳企君乐宝投资,这有助于其解决奶源问题。(详见《》)

为了应对成本压力并满足市场对高端体验的需求,品牌纷纷采取增加特色配料、强化健康概念的策略,以此提升产品附加值,向高端市场“内卷”。

在这样的市场环境中,品牌创新成为了突破的关键。这也是为什么Blueglass此次的新品融入多样中药元素。

回头来看,Blueglass的营销翻车固然有企业营销策略选择不当的问题,但背后是产品创新内卷,以及向男性用户破圈的压力。

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