口感脆嫩，肉质鲜美的泥螺，配上葱油汁的香味，鲜上加鲜

泥螺，这个看似不起眼的小海鲜，听起来可能不如龙虾、鲍鱼那么高端大气，但它可是沿海地区的隐藏版美食哦!

泥螺的口感脆嫩，肉质鲜美，配上葱油汁的香味，鲜上加鲜!而且泥螺的营养价值也相当高，富含蛋白质、微量元素等。

泥螺虽然不是什么高档海鲜，但也不是随便哪里都能吃到的美味。它主要产于我国的沿海地区，特别是浙江、福建一带。那里的海域环境适宜，泥螺生长得特别好。所以，如果你想品尝正宗的泥螺美味，不妨去这些沿海城市找找看。

泥螺的外表很奇怪，有点类似于蜗牛又像水蛭的样子，如果第一次看到它，可能有人会担心它有奇怪的口感或者味道。但一尝之下，我就完全被它征服了!那种鲜美的味道，真的是让人欲罢不能!

葱油泥螺，最吸引人的还是它的味道和口感，葱油的香气与泥螺的鲜美融合在一起，好吃极了。

下面一起来看看葱油泥螺的做法吧，简单到不能再简单。

所需食材：泥螺，小葱，大蒜，红椒，鲜味生抽，油;

菜谱做法：

1、泥螺用筛子筛一筛，把泥螺上的粘液筛出来，然后再加盐清洗干净，洗好记得沥一沥水;

2、锅内烧水，水开后关火，把泥螺倒进去烫一下，烫十秒钟就可以盛出来了;

3、往泥螺上淋上一些鲜味生抽，切上一些葱末、蒜末和红椒末放在泥螺上面;

4、最后往小葱末上淋上一些热油，这道葱油泥螺就做好了，吃起来又鲜又嫩又脆，喜欢的朋友不要错过哦!