“云咖”闪耀2024年中国品牌日，展现云南咖啡独特魅力

“云咖”作为咖啡市场的明星，一直深受业界与消费者的喜爱。在2024年中国品牌日活动云南展馆中，来自云南普洱的三家咖啡企业，为参展市民带来了高品质的咖啡体验，展现了“云咖”独有的风味与魅力。

这两天，展台里的工作人员格外忙碌。咖啡豆研磨后的清香沁人心脾，货架上包装精美的产品也是销售火爆，体验者络绎不绝。在众多咖啡产品中，有一个新的产品引起了记者注意——“咖啡果皮茶”，有的叫“咖啡果肉茶”。据工作人员介绍，以往咖啡果皮往往在初加工阶段就被舍弃。随着加工深度的增加，咖农发现咖啡果皮通过晾晒、发酵等工艺处理后，所保留的糖分和香味能通过开水冲泡充分散发出来。

据了解，2023年，云南批准发布了《咖啡果皮茶加工技术规程》等6项标准，通过标准引领、规范咖啡产业活动，提升咖啡产业标准化水平，助推云南咖啡产业高质量发展。

这次展会上，咖啡企业推出的“咖啡果皮茶”也深受消费者追捧。

云南，不但有高品质的咖啡豆、挂耳等产品，更有各具特色的咖啡庄园。目前，普洱咖啡庄园已成为备受追捧的旅游目的地。品咖、赏景、游玩、露营……咖啡庄园在为普洱咖啡带来全新产业价值的同时，也为广大咖友提供了一种独一无二的“咖旅”体验。

据介绍，普洱咖啡庄园是集种植、加工、品鉴、教学和旅游体验于一体的综合庄园。游客不仅可以游览咖啡种植园，还可参与咖啡初加工、烘焙全过程，体验纯正的咖啡文化。很多市民边喝咖啡，边询问“咖旅”细节。

本次品牌日活动上，咖啡企业通过展会，向更多人展示了他们的精品咖啡，以及对品质的执着追求，助力“云咖”越来越香。

春城晚报-开屏新闻记者 杨质高 文 高伟 摄

一审 孙琴霞

责任编辑 袁熙

责任校对 刘自学

主编 严云

终审 编委 李荣