发展生猪生产，对于保障人民群众生活、稳定物价、保持经济平稳运行具有重要意义。金东是金华“两头乌”的重要产区，有着悠久的养殖历史，经过多年的精心培育，金东在产能、销售、品牌建设等方面形成了深厚的产业积淀。这些年，随着社会经济的发展，我区的“两头乌”产业也逐渐脱离传统养殖方式，走出了一条现代化和高质量发展的新路子。据区农业农村局数据显示，目前金东区“两头乌”存栏1.57万头，其中“两头乌”能繁母猪存栏0.19万头，2023年全年出栏2.69万头，占全市40.3%，位居全市第一，成了我区乡村振兴的支柱性产业之一。
“借助数字平台，整个农牧场的生产性能、疫病防控都得到有效提高，管理更省心，养殖风险也大大降低。”日前，傅村镇的大堰河农牧场负责人金新振正在手机上查看“两头乌”的生长状况。据悉，该农牧场总面积170亩，主要从事“两头乌”养殖，农牧场里建有各类猪舍及附属用房，共养殖“两头乌”7000头。前几年，该农牧场在区农业农村局的帮助下推进养殖场数字化提升改造，成功搭建数字平台，实现生猪生产的科学化、智能化、高效化。
金新振介绍，数字平台让农牧场的饲料浪费、粪污排放和臭气发生等现象大大减少，人力物力成本降低了5%—10%，效益提升明显。此外，大堰河农牧场还引进了智能化猪舍通风系统、物理机械自动喷雾消毒系统和自动送料系统，通过控温控湿、消毒、粪污处理等先进技术，为生猪的健康生长提供良好环境。
近年来，我区紧紧围绕数字乡村发展战略的决策部署，出台一系列政策，支持现有或新扩建的畜禽养殖场加快建设畜牧产业数字化运行平台，推进互联网、物联网、人工智能等技术与畜牧产业深度融合。目前，“大堰河”“旭源”“泰来”等一批规模“两头乌”养殖场已将数字平台投入生产应用。“我们会在数字平台有效应用的基础上，进一步规范养殖场管理码使用、检疫申报受理、养殖投入品使用信息录入等信息化手段，逐步提升全区各大小养殖场信息化发展理念和数字化生产水平，为养殖产业的平稳发展保驾护航。” 区农业农村局相关负责人表示。
除了数字赋能畜牧生产，我区还在“两头乌”产业的延伸产业链、提升附加值上下功夫。为了打破原有“养殖专业户、销售门外汉”的低效模式，我区不断推进产业品牌建设、电商销售、产品研发。目前，我区生猪特色产业品牌——“金猪府”的“两头乌”粽子通过不断推广合作，已经销售到各大高档社区10多万套，销售额1500万元。生鲜肉在“河马生鲜”“ole”“华润万家”“福泰隆”等线上线下平台销售，年销售额500万元以上。其中，仙桥牧场的“两头乌”供货给上海、南京、广州等地的高档餐厅，品牌优势凸显，全系列“两头乌”深加工产品年销售额超3500万元。
在数字赋能、科技助力、品牌升级的推动下，我区“两头乌”产业实现高质量发展，走向专业化、规模化，“两头乌”存栏量趋于稳定，生猪产能稳步提升，猪肉市场供应充裕。（记者：王特桑 来源：金东区融媒体中心）