4道适合春天吃的家常菜,5分钟出锅,营养下饭,好吃还不贵,低油低脂多吃还不长肉

春季气候变暖,是各种蔬菜和野菜疯狂地生长的好时节。过年期间的大鱼大肉,导致了很多人现在的体重飙升。阳春4月,我们要清淡饮食,多吃一些时令的蔬菜,把体内的油脂排一下,一来为了身体健康着想,二来还可以减肥瘦身,两全其美。

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今天给大家分享4道适合春季吃的家常菜,烹饪简单,操作时间短,厨房小白也可以做,关键是这些菜,低油低脂多吃还不长肉,对身体好处很大。一起来具体学习一下吧。

菜肴一;韭菜炒河虾

春季的韭菜是营养最全面的蔬菜,有营养模范生的美誉。春季食用一些韭菜可以袪散初春的寒气,温补肾阳,增强脾胃之气。还可以润肠通便,健胃消食。对于三高疾病也有很大的益处。

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记住一点,隔夜的韭菜不要吃,里面的亚硝酸盐过多,对人体有危害。

河虾也是春季的好食物,河虾虽然小,但是营养成分极其丰富,特别是里面的钙质,饮食里吃一些,可以增强体质,提高免疫力。

材料:韭菜一把,河虾2两,葱姜蒜,盐,生抽

做法;1河虾买回来放在清水里浸泡,里面加一点盐,去掉上面的污渍或泥土。

2浸泡几分钟后,捞出用水冲洗几遍,备用。

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3韭菜择干净,清洗,切成小段,备用。

4葱姜蒜切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进河虾,大火翻炒。

5河虾变色后,放进韭菜段,大火翻炒,炒出香味即可,起锅前加入盐,生抽即可

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菜肴二:芹菜炒豆干

芹菜是春季对人身体最好的蔬菜,春季养肝,芹菜排在第一位。除了这个好处外,生活里吃些它,还可以润肠通便,预防三高,美容养颜。

豆干是一种豆制品,热量低,营养丰富。两者一起搭配,是下饭下酒的好助手,也是减肥朋友们的好菜肴。

材料;芹菜一把,葱姜蒜,豆干5块,盐,鸡精,生抽,红辣椒一个

做法:1首先把豆干切细条,再用盐腌制一下,这样在炒的时候,豆干入味。

2择芹菜,保留嫩杆和嫩叶,掰成小段,清洗,备用。

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3葱姜蒜切好,红辣椒切丝。

4豆干腌制好以后,拿出来。锅里放油,爆香葱姜蒜,放进豆干,翻炒均匀

5起锅前,放进芹菜段,加入盐,鸡精,一点生抽即可。

菜肴三:黄豆芽炒粉条

材料;黄豆芽一些,粉条一些,葱姜蒜,老抽,红辣椒

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做法:1首先把粉条掰成小段,用热水把粉条泡软,备用

2黄豆芽清洗干净,葱姜蒜切好,红辣椒切丝,备用

3锅里放油,把黄豆芽爆炒,炒出里面的水分,烘干。

4放进泡软的粉条,里面加入一点温水,小火慢煮,入味。

5起锅前,放辣椒丝,盐,老抽,鸡精即可。

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菜肴四:西兰花炒鸡脯肉

鸡脯肉脂肪少,热量低,适合减肥瘦身的朋友来食用,搭配营养丰富的西兰花,荤素搭配,热量低,营养均衡。烹饪好的美食,好吃下饭。

材料:鸡皮肉一块,西兰花一个,葱姜蒜,盐,生抽,料酒

做法:1首先处理鸡脯肉,切成块,腌制一下,里面加入老抽,料酒,盐,胡椒粉

2西兰花掰成小朵,放盐水里面浸泡一会,捞起冲刺干净,备用。

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3然后在锅里烧热水,水沸以后,把西兰花放进去,焯水,沥干水分备用。

4锅里放油,爆香鸡脯肉,变色后,捞起。

5锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放进西兰花,翻炒,放进鸡脯肉。

6起锅前,放一点盐,即可。