咖啡有着庞大的拥趸群体，上海的咖啡门店数量也在不断攀升。数据显示，2023年全市共有9553家咖啡门店，咖啡已经成为这座城市最鲜亮生动的文化符号之一。面对如此难得的发展机遇，松江的咖啡企业也依托自身优势，加速布局线下咖啡馆，为顾客带来世界各地精品咖啡的丰富体验。松江本土咖啡品牌铭氏咖啡便是其中之一。
位于大仓桥畔的T.O咖啡店，是铭氏咖啡旗下品牌Taste Origin在上海的首家线下实体店。咖啡馆的装修设计和周边建筑风格巧妙融为一体，时尚又不失古韵。不论特调还是手冲，顾客都可以在这里品鉴到来自全世界多个产区和庄园的精品咖啡。“这里环境很好，我们点的精品手冲咖啡，咖啡豆是来自埃塞俄比亚的花魁，入口有一股淡淡的花香，还有水果香气，像是百香果或者柑橘的味道，给人非常愉悦的咖啡体验。”顾客王先生说。
作为上海本土咖啡品牌，铭氏咖啡依托上海浓郁的咖啡氛围以及长三角G60科创走廊策源地在创新驱动发展中的显著优势，近年来迅速壮大，从咖啡豆销售的简单模式发展为多产品研发模式，已成为中国咖啡行业最具影响力的品牌之一。最近，企业不断拓展线下业务，在松江、闵行等地陆续布局8家实体咖啡店，通过咖啡馆连接了历史与时尚、本土与世界，也为消费者带来更多优质咖啡体验。
“我们设计和研发的咖啡产品以及生产和烘焙工艺，非常接近客户感官体验的需求。”上海铭氏食品集团有限公司常务副总经理王琦表示，企业在咖啡豆甄选、挂耳咖啡、冻干咖啡、咖啡液等产品方面都有不错的业绩表现，在各大商超和电商平台也有稳定的销售渠道。
正值企业高速发展期，铭氏咖啡顺势而为，深耕咖啡领域，布局线下实体咖啡店，拓展企业IP形象，也为消费者提供更多、更好的咖啡产品。“我们长期为全球各大赛事选手提供参赛级精品豆，并致力于国内精品咖啡文化的创新和推广，松江浓厚的人文历史为咖啡文化开辟了独到的发展空间。”王琦说。
文字、图片：宋崇
编辑：张小小
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