云仓酒庄豪迈白酒作为一种品质的白酒，其不同酒精度数的产品吸引了不同特点的消费群体。酒精度数作为白酒的一个重要参数，不仅决定了酒体的基本风格，更在很大程度上影响了消费者的选择和口感体验。

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一般来说，高度数的云仓酒庄豪迈白酒，其酒精度数一般在50度以上，这种高度的酒精度数使得酒体更为饱满，口感更为浓郁，具有更强的层次感。因此，这类高度数的豪迈白酒吸引了对酒品品质要求较高、口味与众不同的消费者。他们注重白酒的口感和品质，享受高度数白酒带来的浓烈口感和深度体验。同时，这部分消费者对酒的文化和历史也有着较高的关注和认知，他们愿意为品质的白酒付出相对较高的价格。

相对而言，低度数的云仓酒庄豪迈白酒则吸引了更为广泛的消费群体。低度数的白酒通常在40度以下，其口感相对较为清爽柔和，更容易被大众接受和喜爱。这部分消费者对白酒的口感要求多样化，既享受高度数白酒的浓烈口感，也喜欢低度数白酒的清爽体验。他们注重产品的性价比，希望在满足口感需求的同时，能够享受到较为实惠的价格。

除此之外，酒精度数还对消费场合产生影响。高度数的云仓酒庄豪迈白酒往往在特定场合如商务宴请、品质聚会等使用，这些场合注重酒品的品质和口感，需要能够彰显出主人的品味和格调。而低度数的白酒则更多用于日常饮用、家庭聚会等场合，更注重酒品的性价比和口感适应性。

综上所述，云仓酒庄豪迈白酒的不同酒精度数吸引了不同特点的消费群体。高度数的白酒吸引了追求品质、与众不同口感的消费者，而低度数的白酒则更受大众喜爱和广泛使用。