随着新媒体的发展，网络上充斥着各类信息，让我们了解了更多的东西，知道了一些谣言的真相，下面就揭秘下关于鸡蛋的六大谣言。
1、大陆也缺蛋。
有一段时间，台湾鸡蛋紧缺，价格一度达到了11元每斤，民众为了买鸡蛋，不得不排队求购，这让一些人在街头大骂蔡当局，蔡当局为了缓解民众情绪，就造谣称“大陆也缺蛋，大陆也吃不起鸡蛋。”
事后，有来到大陆旅游的民众，把所见所闻分享给岛内民众，表示大陆的鸡蛋1斤只需要5.68元，一颗茶叶蛋也只需要1.5元，还晒出了自己拍的图片，让谣言不攻自破，台当局搬起石头砸自己脚。
2、一天只吃一个鸡蛋。
不知道从什么时候开始，有一些老一辈的人，就坚持一天只吃一个鸡蛋，并认为吃多了对身体不好。随着科技的发展，这一论调，被一些做保健品的人大加宣扬，谣言也就应运而生。
真实的情况是，鸡蛋还有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，在女士坐月子的时候，经常被用来当做最好的补品，对于正常的人来说，在合理的饮食范围内，多吃鸡蛋也是对身体有好处的。
3、人造鸡蛋成本只需要1毛钱。
这件事主要来自于一个视频，一个人用化学原料，制作了人造蛋清和蛋黄，之后被一些转发，并配了一个标题“成本只要一毛钱，一小时产6万个”。
这引起了人们的恐慌，超市里的鸡蛋是不是就是这么制作的，会不会对人有害啊。
事后，上海农业科学院的一个副主任给出了解答，表示这纯粹就是造谣，他做的可能只是高校科学展演活动中展示所用的鸡蛋，虽然看起来像鸡蛋，但是并不能够食用，普通人一摸就能够辨别出来。
4、红壳鸡蛋更有营养。
有传言称：红壳鸡蛋中的叶黄素较多，是散养鸡下的，红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养。
其实这种传言根本不靠谱，密歇根州立大学做过研究分析，得出的结论是，鸡蛋皮的颜色，是由母鸡的品种和遗传基因所决定的。
鸡蛋壳颜色的深浅，主要是由母鸡的蛋壳腺合成，这些色素沉积于蛋壳外层和壳上膜，便形成了我们所看到的鸡蛋颜色。到目前为止，并没有足够的实验数据，能够证明红壳鸡蛋更有营养。
5、吃功能鸡蛋更有营养。
在一段时间内，市场上总能够看到“富硒鸡蛋”、“虾青素鸡蛋”等功能性鸡蛋，价格昂贵，经常被普通人当作“奢侈品”，但其实并不是适合所有人。
以富硒鸡蛋为例，市面上的一些富硒鸡蛋，大多是鸡吃的饲料中，含有含硒酵母、有机硒，但是鸡吃了之后，下的蛋中硒的含量却不一样，有的鸡蛋含硒量，甚至不如普通鸡蛋，而有的含量却超过了100微克，如果再加上人吃的其他东西，那么每天所摄入的硒，已经超过了正常的范围，反而会对人产生健康风险。
6、吃黑膜鸡蛋不健康。
有传言称，鸡蛋煮老了之后，会产生黑膜，长期食用可能会导致脱发、贫血、智力发育受到影响，煮鸡蛋一定要把控时间。
对于这个传言，中国农业大学的一位硕士研究生给与过解答，他表示黑膜的主要成分是硫化亚铁，虽然口味欠佳，不易被人体吸收，但是它本身是无毒的，即便我们吃了，也会通过粪便排出体外。
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