北京大叔给家人做的晚餐火了，成本15块， 网友：好吃不贵，会过日子
“民以食为天”，不管工作多忙，每天最开心最值得等待的是晚餐那一顿，如果不用自己动手，还能吃到现成的，也是一件很幸福的事儿。我家宝爸，也就是这位北京大叔，一直很喜欢下厨，只要不忙就去采购一些食材，我和儿子点菜他来做，这一刻我会觉得很满足。不求大富大贵，有个知冷知热还会做饭的老公也不错，都说会做饭的男人都差不了，我觉得这话有点道理。
晚餐的时候，依然是北京大叔下厨，这顿饭有点素，一共三道菜，我粗略算了一下，成本也就十五块，不过味道不错，营养丰富还下饭，我们一家吃满足。当我把这一桌菜往出一晒，立马就火了，有的说：这就是家的味道，给大鱼大肉都不换；也有的说：太抠门了，连点肉都没有；还有的说：好吃不贵，会过日子！
晒晒我家晚餐，北京大叔做的咋样：尖椒烧鸭血豆腐，蒜蓉西蓝花，韭菜肉末炒白菜帮，主食是二米饭。
我觉着还可以，前几天大儿子带对象回来吃得太丰盛了，这几天清清肠胃，解解油腻。我爱吃西蓝花，儿子和宝爸爱吃鸭血豆腐和肉末白菜，一家人安排得挺好。最主要是营养丰富，好吃不贵，超实惠，即使是没啥肉菜，也比点外卖实惠，还健康。
尖椒烧鸭血豆腐。有一段时间没吃鸭血豆腐了，主要是因为每次买菜的时候眼花缭乱，想不起来吃它。
做这道菜其实挺简单的。先把鸭血豆腐切略厚的片，下锅焯水，洗净。然后锅里加植物油，放干辣椒和蒜片炒香，倒入1小碗清水，捞入鸭血豆腐，加酱油、盐，烧到菜汁少量，倒入尖椒煸炒几下，淋入水淀粉勾芡，关火出锅。
韭菜肉末炒白菜帮。虽然都是很平常的食材，但就这搭配特别有滋味，多吃2碗饭！
把白菜帮切粗丝，韭菜切成段。炒锅里加植物油烧热，倒入肉末和葱姜炒变色，加料酒翻炒去腥，再放生抽炒上颜色。然后倒入白菜煸炒几下在还没出汤的时候，立马倒入韭菜，炒到韭菜刚要打蔫，加盐调味，炒匀出锅。
蒜蓉西蓝花。前几天吃得太好了，营养有点过剩，素素肠胃，刮刮油。这个西蓝花是我点名要吃的，也是最喜欢的，白嘴吃一盘，米饭一口没动。
做这道菜，西蓝花要想颜色绿不发黄，不能直接下锅炒，得先焯水。焯水后捞出来过一下凉水，然后捞出来控去水。炒锅里加植物油，放入蒜末和干辣椒炒香，倒入西蓝花大火煸炒几下，放入盐调味，炒匀后即可出锅。
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