本文转自公众号:liuii六一

作者:六一

春潮从乡野退去,在地表留下赤红的鲜果,它们是蓬蘽(lěi)、是蛇莓、是山莓、是红腺悬钩子、是掌叶覆盆子、是小构树……这些红果果点缀在低矮的草丛,或镶嵌在交错的灌木,小而亮地闪烁着诱人的光。

春末夏初之际,桃李尚且青涩,山野的红果早已鲜艳欲滴。作者走访乡间小道与山林幽径,发现了它们。立夏节气到来之际,让我们走进#红果入夏新专栏,一起认识下这些刷新了她认知的红果果。

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六一,居于浙北乡野的自耕农,兼乡土写手。

一个拥有天然好奇心,经常一头扎进食物、农耕和自然,琢磨着十万个为什么的人。

微信公众号:liuii 六一

从左至右分别为蓬蘽、掌叶覆盆子、山莓

它们长得很像,你能分辨出来吗?

第2期

蛇莓

上一期我们介绍了(lěi),而蛇莓是最容易与蓬蘽相混淆的野果,它俩好像相伴而生似的,几乎在你能找到蓬蘽的地方,就能遇见蛇莓。同是红色的果球,蓬蘽是空心,蛇莓是实心,细看还会发现蓬蘽的果肉是数颗微小果肉聚合在一起的,而蛇莓更像是许多小颗粒从一个实心球上冒出来的,熟透了的蛇莓,用手一拨弄,还可以轻松扫除掉表面的果肉颗粒。

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蛇莓果、茎、叶

蛇莓花与其它野果的白花不同,是明黄色的花瓣,体量更小巧。蛇莓的叶子也与草莓的颇为相似。

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蛇莓(左)与草莓(右)的花对照,图源:网络

蛇莓是一种营养价值丰富的野果,维生素C含量高,但总酸、糖酸、还原糖和总糖的含量较低,导致蛇莓的甜度偏低、口感偏差。小的时候会听老人说这种蛇莓的果子不能吃,是蛇吃的果子,有毒。

其实蛇莓一直被人所误解,它非但吃了无碍,且全草入药,能解蛇毒。蛇莓的果子吃起来并没有什么味道,水啪啪的,咬开的果肉内里看起来海绵质地的样子,说不上好吃,若要是山间走得口干舌燥了,也能拿来解解渴。

图源:网络

蛇莓的适应性广、抗性强,对环境和土壤要求不严格,但其在最热或最冷月,则生长非常缓慢,甚至停止生长。而在温凉的晚春、秋季和初冬,会进入快速生长期,也是其花繁果盛季节。

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下期预告:红腺悬钩子