⼴州来回咖啡亮相备受全球瞩⽬的咖啡⾏业盛事—— WOC釜⼭展

2024年5⽉1⽇⾄5⽉4⽇，在韩国釜⼭举办了备受全球瞩⽬的咖啡⾏业盛事—— WOC釜⼭展（World of Coffee Busan)以及WCC世界咖啡师⼤赛（World Coffee Championship)，这场由SCA（Specialty Coffee Association） 美国精品咖啡协会举办的 展会第⼀次在亚洲举办。

在釜⼭展上，近200家世界各地⼀线的咖啡设备、⽣⾖供应、精品咖啡熟⾖品牌齐聚⼀堂，带来了各家最新以及最酷的产品，以及咖啡调饮最新的⼜味趋势，咖啡⾏业的明星咖啡师也活跃在现场，共同见证了新⼀届世界咖啡师⼤赛冠军的诞⽣。本次WCC赛事有2位来⾃中国⼤陆的选⼿参赛，其中潘玮更是以云南咖啡作为展演的选择。

来⾃中国⼴州的来回咖啡是为数不多的中国展商之⼀，在展会现场也受到了热烈的问询与试饮。来回咖啡已经成⽴了九年，从咖啡店开始，到拥有⾃家咖啡烘焙⼚与供应链，再到云南德宏的⽣⾖处理⼚建成投产，成为了国内具有代表性的精品咖啡品牌之⼀。这次展会上来回咖啡带来了新产季的云南咖啡⽣⾖，由德宏来回鲜果处理⼚现代⾃动化⽣产线出品的120⼩时厌氧发酵、半⽔洗、以及瑰夏拼配云南咖啡，⾮常好的呈现了云南咖啡⾖平衡醇厚的⼜感，加⼊瑰夏拼配的云南咖啡更多了⼀份优雅的风味。

展会现场有试饮、包装样品成品、以及⽣⾖展⽰，三款咖啡受到现场亚洲买家的热烈欢迎，中东、欧洲的咖啡协会组织与贸易商也纷纷表示中国云南咖啡确实打破他们对此的固有印象，在⽣⾖处理和⼜感表达上达到了新的⾼度，对德宏来回鲜果处理厂的⽣产⼯艺与流程表示了高度的认可，现场他们还对咖啡的⽣长区域、种植采收都进行的⾮常细致的沟通了解，并表示有机会⼀定要到中国深⼊了解云南咖啡。中国咖啡，将是⾏业中⼀股新颖的⼒量。