平时上班忙给家人准备它,这样做好存起来,干吃、泡水酥脆又鲜美!

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不知不觉间,已经进入10月份了,秋天的凉意也越来越浓,早上起床又变得非常困难了。由于城市节奏的加快,上班的小伙伴们,经常觉得时间不够用,晚上加班到半夜,早上还要早早起床做早饭,真的有点难度。如果家中有老人帮忙的,还可以偷懒一下,如果没有老人帮忙的话,真的很辛苦,早上起来像打仗一样,既要送孩子上学,还要赶着自己去上班,总是忙得顾不上吃早饭。

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我家也经常会出现这样的状况,所以,每到星期天,我就会包上一些馄饨,一部分直接放冰箱冷冻保存,另一部分放入锅中炸熟,然后保存起来,这样的天气下,常温可以保存3天,如果时间特别紧张的话,可以直接干吃,也可以带着路上吃,酥脆可口;不紧张的话,可以泡些开水,加入调料,这样吃汤汁饱满,也是不错的早餐,如果时间宽裕,就把冷冻好的生馄饨,煮开后再吃,营养美味。

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馄饨有的地方叫云吞,可以水煮着吃,也可以油煎着吃,但是这样做好后,都不能长时间保存,而用油炸好后,就能保存三天以上,如果放冰箱的话,还可以延长时间,就是口感不酥脆了,常温放置,能保持酥脆可口,分享给大家。

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菜名:【油炸馄饨】

主要食材:馄饨皮5块钱,猪肉馅一碗。

调味料:食盐少许,鲜酱油少许,开水半碗。

操作时长:10分钟左右。

操作步骤

第一步 包馄饨。准备好馄饨皮,猪肉馅,把馄饨放在手心摊平,然后再放入肉馅,对折后再对折,然后再卷起来,两头捏住,一个馄饨就包好了,全部包好后,放入大盆中备用。

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第二步 油炸。锅中加入多一点的食用油,油热后放入馄饨,炸至一面金黄后,翻面炸另一面。

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第三步 出锅。一直炸制馄饨四周金黄酥脆后,即可捞出装盘,然后接着炸下一锅。我一共炸了3锅,够吃三天的量。

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第四步 成品图。简单三步,炸馄饨就做好了,这样炸好的馄饨可以直接吃,也可以泡水吃,只要加入食盐和鲜酱油,倒入开水搅拌均匀就可以了,口感非常不错,如果有高汤加入的话,那就更鲜美了,大家可以试试。来不及做早餐的学我这样做,一次做好存起来,随吃随取,方便又省事。

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----《温馨小提示》----

1 炸馄饨时,全程中小火炸制,以免炸糊。炸好后不要马上放入保鲜袋保存,等晾凉后再放。

2 经常上火的人不要吃油炸食品,油炸食品也不可以经常吃,特别是孩子不要多吃。

馄饨怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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