近日，2024杭州米其林指南正式发布。市商旅运河集团旗下知味观·味庄、黄龙饭店·龙吟阁、奎元馆（解放路）连续两年上榜“米其林指南入选餐厅”。
知味观·味庄
知味观·味庄位于西湖风景区杨公堤畔红栎山庄内，共有六幢建筑，分布于湖畔之间，前含山色，后挹湖光，遍植花草，绿树成荫, 为杭州首家园林式湖景餐厅。20年以来，知味观·味庄始终秉承敬业、精益、专注和创新的精神，于传承中寻觅新意，于经典中再做突破，展现行业引领者的风采。菜品主打以爱与真心成就美味，有荣获2019年G20日本大阪峰会第九届世界烹饪艺术家大赛金奖的香鲜鳕鱼舫，色泽艳丽，口感鲜香滑嫩；有“宋代舌尖美学的现代演绎”之称的蟹酿橙，韵味十足，令人回味无穷；有金牌扣肉形如宝塔，精湛的刀工，深受顾客好评。
地址：杭州市西湖区杨公堤路10-12号
电话：0571-87971913
黄龙饭店·龙吟阁
杭州饮食文化，随着时代的更迭在雅致间更具新潮，从来不止风雅清淡的杭帮菜。黄龙饭店·龙吟阁餐厅作为浙粤融合菜创新的代表，经过几代师傅不懈努力，沉淀了无数道经典浙粤菜交融、整合、提升、创新作品。龙吟阁坚持用最正统的浙江本土食材，运用粤菜烹调手法，开创最富有创意的浙粤菜肴。绍兴笋干菜鱼唇清汤、西湖莼菜、生腌六月黄等也成为龙吟阁必点佳品，为广大美食爱好者与饕客提供全新的角度和途径，去理解浙菜与广东菜的完美碰撞、结合与创新。在东海与南海之间，不同的风土人情之下，对相同食材做出独到理解的完美演绎。现阶段推出浙江宁海桃花蛏，台州卤水豆腐，以及黄龙招牌伏特加熟醉小龙虾，丽水夏日茭白。
地址：杭州市曙光路120号黄龙饭店1楼
电话：0571-87998833-6718
奎元馆（解放路）
奎元馆始创于1867年，至今157年历史。目前总店为国内单店最大的专业面馆，是1995年国内贸易部首批认定的“中华老字号”，也是有口皆碑的“城里帮”浙菜“名店”。现已形成由爆鳝面、片儿川、红油八宝面、虾黄鱼面四大中华名小吃为首，时令面、精品杭帮菜构成的产品矩阵。虾爆鳝面和片儿川均为奎元馆首创。“宁式大面”更是浙江省非遗传承项目。
地址：杭州市上城区解放路154号
联系电话：0571- 87063206
此外，也和大家推荐一家位于集团旗下运河映巷影视文化街区的餐厅：寻味江南，本次入围米其林必比登推介。知行合一，是寻味江南的座右铭，主打家庭料理私房小菜，宁波、杭州的融合味道，不定期推出亲民套餐，致力于做一家值得老百姓信赖，随时随地都能大快朵颐的餐厅。
地址：杭州市上城区严家路336号运河映巷207室
联系电话：15158008902
来源|黄龙酒管集团、饮服集团、投发公司
责任编辑|鲍圣慧
编审|孟凡华