长期喝茶能不能预防癌症的产生

茶多酚（TP）是非细胞毒类药物，通过对基因调控或抑制DNA复制相关酶活性及核苷转运影响DNA合成，干预细胞增殖有关的信号通路，诱导肿瘤细胞凋亡或直接抑制肿瘤细胞生长、杀死肿瘤细胞。

中南大学茶与健康研究室向社会宣布，他们首次运用基因芯片技术揭示了茶中多酚类化合物EGCG抗白血病的分子机理，从而揭开茶诱导癌细胞“自杀”之谜。人类由此在研制开发高效、低毒的抗白血病药物的道路上迈出了关键一步。茶可能的抗癌作用一直是医学界关注的焦点。

近年来国内外科学家运用现代科学技术研究茶的防癌作用，取得大量有意义的结果，许多动物试验证实饮茶对化学物质引起的食道、胃、肝、大肠、口腔等多处肿瘤的发生具有明显预防作用。

然而，另一类主要成分茶色素对实验性肿瘤也具有不亚于茶多酚的预防作用。茶色素是茶多酚的氧化产物，是红茶的主要成分，其主要成分是茶红素和茶黄素。已有报道，茶色素也具有很强的抗氧化作用。

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