每一种味道都在“寻求”与世界的对话，而营销则是连接你的产品和消费者灵魂的桥梁。
今年是FBIF论坛的第10年，也是营销论坛的第10年。营销论坛作为FBIF的一枚“老将”，见证了食饮行业的日新月异，也见证了每一个变革的幕后英雄！
- 东鹏特饮：2023年营收突破103亿元，成为国内首个百亿级能量饮料品牌，用心智流量促销量！
- 卡夫亨氏：亨氏番茄沙司，凭借本土化的品牌战略，不断加强品类教育，2023年品牌市场份额和品牌认知度创历史新高！
- 华润雪花：继2022年抖音“老雪摇挑战”11.3亿+播放量爆红后，2023年成功进军线下，掀起病毒式传播，直接形成销售转化！
- Swisse：在小红书开展“多元”策略，推动老品“K2钙”销量年增166%，新品成热议焦点！
- 甜啦啦：发源并“忠于”下沉市场的茶饮品牌，稳扎稳打，“开枝散叶”到7000家门店！
- 黄天鹅：小小的鸡蛋，聚焦场景，创造18亿销售奇迹！
- 迈胜：运动蛋白饮料，细分市场和人群，在一年内实现惊人的350%季度复合增长率！
- 卫龙：通过“显眼包”超2亿和“龙王”超3亿的曝光，解读如何通过快乐因子和感人情绪的拉满，传递品牌内核！
我们将非常荣幸地邀请到以上成功案例背后的“推动者”们，他们会在营销论坛上揭秘背后的故事！
除此之外，本次营销“盛宴”，还汇聚了顶尖的危机公关专家、国际创意领袖及经验丰富的国际品牌专家，深入探讨那些常被忽视，但至关重要的营销细节！（详细介绍请见下文）
今年FBIF营销创新论坛将于6.25-6.26两天，在上海举行。论坛内容由四部分构成，且每一部分都有独特的模块亮点！
1. 用户在哪里 —— 风向标
2. 品牌战略 —— “长治”久安
3. 增长从何来 —— 上干货
4. 爆款与创意 —— 最好玩
一、用户在哪里
⭐时间：6月25日上午
推荐关键词：#细分市场 #聚焦 #下沉市场
在营销中，我们出一个产品之前，首先需要了解的就是市场空白在哪里？我们的用户是谁？市场在哪里？
在这一部分，我们邀请：
- 徐进，安博中国前公关市场总监
徐进女士在B2B和B2C行业的传播领域有大约20年的经验，熟悉品牌建设、公关、企业传播和市场营销的各个方面。她可以用中、英、法、阿拉伯四国语言进行沟通。
作为6月25日营销论坛的主席，她将带领大家深入了解营销技巧，解析品牌建设的核心要素。
- 张霖，董事总经理，凯度中国
消费者偏好快速演变，企业需要根据具体消费环境、行为模式等，为消费者精准制定能够解决痛点，更符合消费者期待的产品和服务。
那么第一个话题，我们将首先从咨询的角度切入，分析企业如何在日渐细分的场景中，发现新的市场与商机。
- 吴健，营养健康事业部总经理，蒙牛集团
对于细分场景，咱们谈完理论，谈实践！正如蒙牛迈胜，发现了运动人群冲泡蛋白粉很复杂的痛点，即推出了运动蛋白饮，解决了运动人群的需求，从而开辟了新的市场！
用1年时间，实现超350%季度复合增长率！那么从理论，到实践，你需要跨越哪些“坎”？
- 苗棚，品牌营销负责人，黄天鹅（凤集食品）
如果说之前的案例是从人群中发现产品，那么接下来这个案例，便是从产品聚焦到人群。
鸡蛋作为大众都会消费的品类，黄天鹅将用户人群聚焦到了妈妈和孩子，那么在聚焦的过程当中，有哪些底层思维可以学习呢？黄天鹅又是如何把小小鸡蛋做到18亿销售额呢？
- 马骏，品牌总监，甜啦啦
2022年，北上广深净流出人口27.47万，长沙、西安、武汉、青岛等新一线净流入93.58万人，下沉市场势不可挡！
茶饮品牌甜啦啦，发源于下沉市场，忠于下沉市场。目前已在下沉市场“开枝散叶”到7000家门店。品牌很难“攻入”的下沉市场，为何甜啦啦能做到“如鱼得水”？
二、品牌战略
⭐时间：6月25日下午
推荐关键词：#品牌战略 #危机公关
“短期做增长，长期做品牌”——这是流在每一个市场人血液里的一句话。
品牌建设、焕新、第二曲线的打造和用户忠诚度，都至关重要。然而，很多企业缺少的往往是全面的品牌战略思维。那么在这一环节，我们邀请到了：
- 蔡宏，中国区首席营销官，卡夫亨氏
- 蒋薇薇，董事兼副总裁，东鹏饮料
卡夫亨氏中国所在的国际大区2023年全年净销售额为65亿美元，同比内生性增长11.5%。旗下亨氏番茄沙司，凭借本土化的品牌战略，不断加强品类教育，2023年品牌市场份额和品牌认知度创历史新高。
东鹏饮料2023年财报显示营收112.63亿元，同比增长32.42%。旗下大单品东鹏特饮2023年营收超103亿元，成为目前唯一一个百亿级本土能量饮料品牌；其他饮料营收9.14亿元，同比增长高达186.65%！
两个品牌都是食饮行业的佼佼者，品牌打造更是深入人心！两位嘉宾将会分别从外资企业和本土企业的角度，分享如何从品牌战略的高度去塑造品牌。
同时我们还有幸邀请到：
- 美国营销专家Jan-Benedict Steenkamp
他是全球顶尖的营销学者！他的演讲，你只能在清华和复旦才能听到......价值，不言而喻！
简介：
- 美国北卡罗来纳大学教授
- AiMark机构的联合创始人，AiMark的赞助公司包括坎皮纳公司、世界谷物伙伴（雀巢公司和通用磨坊合资企业）、达能集团、费列罗、捷孚凯、谷歌、喜力、亨氏食品公司、伊利、坎塔尔、卡夫、玛氏公司、百事可乐、宝洁、莎莉集团以及联合利华......
- 撰写《品牌突围》等7本全球传播的营销类书籍，其中《全球品牌战略》作为营销类教材，被翻译成多种语言，在全球广泛传播！（小编也正在看这本书，看完可谓“大快朵颐”，推荐市场人、品牌人看！）
随着中国企业的强大，以及越来越多企业选择出海，中国品牌如何在新兴市场突破重围，走向世界显得尤为重要！Jan-Benedict将会进行一个时长2小时的研讨会，相信他所分享的洞见，将为所有品牌在这“转折点”时代，带来革命性的启示和实践的灵感！
在这一环节，除了品牌战略，我们今年还推出了独家话题——危机公关。
危机公关就像企业的“消防系统”一样，是企业必须重视且学习的一课，尤其是食品饮料行业！
2023年6月，胖东来一名男员工在称重时遭到顾客的指责，言辞激烈，包含伤人话语以及手部直指动作。指责期间，男员工低头没有发声，旁边有其他员工劝阻。
而胖东来解决顾客与员工争执事件，主打一个真诚！发布了一份长达8页的调查报告，详细交代事情经过，公布处理结果：对涉事员工降学习期1个月，但给予5000元精神补偿，有奖有惩；现场劝解员工奖励500元礼品；同时，给顾客发放500元的服务投诉奖，客服负责人和门店店长携带礼品上门道歉，维护顾客的权益。
2023年9月，巴奴火锅的羊肉卷，经检测含有鸭肉成份，如此严重的错误，但巴奴却做到了“剧情反转”，转危为安！
巴奴马上承认错误，真诚道歉，但却没有停留在道歉这一步，而是付诸于行动，直接赔钱！巴奴发布发公告称，2023年1月15日超岛销售的13451份羊肉卷，涉及共8354桌，凡消费过该产品的顾客，可凭支付记录领取赔偿现金1000元。没什么比赔钱更有诚意的了，消费者收到钱后，舆论导向也马上向好的趋势发展了！
2017年8月，海底捞北京劲松店、太阳宫店发生“老鼠门事件”。然而海底捞并没有采取把“锅”让员工背等策略，而是在事发三小时后，马上发出公告承认错误，表示企业内部管理不当，并提出整改措施，迅速挽回企业形象下降的趋势，反而使海底捞的支持率得到提升！
那么“吾日三省吾身”：如果你的公司遇到类似情况，你可以做到化险为夷吗？
危机公关，简单四个字，到底是“危”还是“机”？
那么我们邀请到：
- 王丽丽，CEO&品牌声誉与危机管理专家，一见塑造
简介：
- CCTV国家品牌计划顾问；
- 拥有+25年中、美、英财富500强企业高管经验；
- 曾担任CCTV焦点访谈出镜记者编导并受到时任朱镕基总理见；
- 培训超过500位财富500强企业总裁和上市企业管理层/⾼管，包括中国银行、中石油、拜耳医疗、星巴克、欧莱雅、蔻驰、奔驰汽车、万科等；
- 帮助多家上市公司包括零售、食品、餐饮等建立系统化危机预警管理体系并担任顾问。
王丽丽老师将从两个角度进行品牌声誉和危机公关的分享：
- 危机未至，如何避免？
- 危机降临，如何转“危”为“机”？
6月25日下午的分享，每一个话题都价值“百万”。如果你的企业不仅希望做大做强，更追求做稳，这一环节绝对是你的“必选项”！
三、增长从何来
⭐时间：6月26日上午
推荐关键词：#抖音 #小红书 #美团
在第二部分，我们探讨品牌打造的策略，然而，要实现品牌塑造，企业首先需要实现业务的增长。在接下来的第三部分，我们将从品牌、平台和服务商的多重视角出发，以及新品和老品的生命周期差异，分享当下最具效能的业务增长工具。
- 周建影，首席营销官，时趣
周建影拥有14年甲乙双方的经验，曾与50多位处于不同阶段的企业“并肩作战”。
作为6月26日营销论坛的主席，她将带领全场感受不同模式的增长“飞轮”。
- 待定，品牌数字营销负责人，美团闪购
消费者在不同情境下对同类产品有不同的需求。基于此，即时零售在电商的“千人千面”营销策略上进一步优化，通过“千人千面千场景”的精细化运营，将商品直接展示到各种使用场景中。作为行业领导者，美团闪购已与多个顶级品牌深入合作，共同探索和实践这一概念。
面对“千人千面千场景”的挑战，品牌需要采用哪些科学且精准的策略来满足消费者多样化的需求？
- 罗天宇，全球战略合作副总裁，Flywheel飞未
现如今，新品如“雨后春笋”一般不断涌现，比如从“无人问津”到“成为顶流”的无糖茶。可是面对激烈的市场的环境，新品应该从何下手，以实现增长?
Flywheel飞未将与我们分享新品在：
研发期：如何找准研发方向?
启动期：如何确定新品概念是否正确?
新品运营期：如何提升新品存活率、打爆率，延长新品的生命周期?
- 赵修文，中国品牌部品牌总监，华润雪花啤酒
在抖音上打造爆款并不容易，而要将这种热度延续到线下则更加困难。
然而，雪花经典啤酒的品牌“老雪”成功地实现了这一目标！其一首《老雪摇》在抖音平台上引发了病毒式传播，将“老雪”重新带入人们的视野。然而，“老雪”并未止步于抖音平台，而是将其品牌影响力延伸至线下，直接转化为销售收益。这一过程说起来容易，做起来难。“老雪”在此过程中取得了哪些成功经验？又有哪些需要在实践中特别注意的地方？
- 邵柳，中国区市场总监，Swisse
前面的分享分别提到了企业面对新品和老品的打造方法，但如果一个大企业，同时拥有新品和老品，且品类多样，发展进度不一，企业应如何安排？
Swisse“现身说法”，品牌利用小红书平台，实现老品“K2钙”销量同比增长166%，新品功效成为热议关键词。那么Swisse是如何做到老品稳第一，新品冲第一的？
四、爆款与创意
⭐时间：6月26日下午
推荐关键词：#泰国广告 #创意天才 #内容创意
- 下午听演讲太困？
- 做创意没有灵感？
- 创意有了，却转化不了销售？
- 单纯需要一点快乐？
如果你有以上任意一点需求，那么你一定要来这个环节！
我们邀请到：
- Asawin Phanichwatana，创意合伙人，NOAH Workshop
泰国广告，在广告行业是一种独特的存在——只有你想不到的，没有泰国广告做不到的。话虽玩笑，但你却永远可以相信泰国广告！泰国广告会让你”猜中了故事的开头，却没有猜中结尾”。看完之后还不禁细细品味，意犹未尽......
一个泰国女孩为了在新学校能交上新朋友，向闺蜜学习了各种办法，但都失败了，直到使用了一个App才交上很多朋友。结果这个视频3小时播放量达百万，且这个App的下载量一天内飙升28%！
网友也纷纷评论泰国广告“脑洞大”“癫”、甚至“离离原上草”......
那么泰国广告的魔力到底来源于哪儿？有哪些我们可以学习的地方？
Asawin Phanichwatana，泰国NOAH Workshop和Creative Juice创意合伙人，The Third Eye联合创始人。
Asawin非凡的创意之旅始于泰国几家世界顶级广告公司。他曾荣幸受邀成为包括戛纳国际创意节、纽约广告节、Cresta国际广告奖、Spikes Asia、Dubai Lynx、AdFest等世界著名广告奖项的评审团成员乃至主席团。作为屡获殊荣的创意巨匠，Asawin不仅荣获无数业界荣誉，更在戛纳创意节上独揽了19项大奖，创意足迹遍布全球！
- Mihnea Gheorghiu，首席创意官，Le Pub
"very very very excited! (way more excited than going to Cannes haha)"（我甚至比要去Cannes还要激动！）这句话是Mihnea对营销论坛策划人说过最动听的一句话！
众所周知，戛纳国际创意节（Cannes Lions）是全球市场人、创意人的盛会，每年6月都吸引着众多行业精英的聚集。而今年，戛纳国际创意节的举办日期定在了6月17日至21日，恰逢与FBIF2024的6月25日至27日的时间相错，因此Mihnea将在参加完戛纳国际创意节后赶赴中国参加FBIF！
他19岁入行广告业，从不喜用重复的语言解释同一件事情，在生活中总是能捕捉到点点滴滴的“创意”......无论是他的作品，还是他的人，皆会满足你对“创意天才”的一切幻想！
他负责“全球最具价值啤酒品牌”喜力的全球创意，相信创意也是喜力价值中浓墨重彩的一笔！
在这一环节，他将用1小时的时间进行演讲，和你互动，“手把手”地让你学会如何挖掘创意，如何做户外广告的创意？并且可以同时提高销量和品牌影响力！
他超爱分享和沟通，现场大家可以踊跃举手提问哦！
- 马吐兰，CEO&创始人，吐兰广告
也许你不熟悉她的名字，但你一定熟悉她的人！长发、黑衣、红唇，是她的标配。
她是一个名副其实的创意人。
2003年，她还是个大二的学生时，便获得了第一个国际广告奖，也是中国首个ONE SHOW青年创造营铜奖。
2018年成为BBDO&Proximity的中国首席创意官CCO，也是中国国际4A最年轻的CCO。
2021年入选亚太campaign40under40创意精英领导。
拥有18年的广告创意经验，获奖无数，优秀作品不断！
- 网易《有态度》：在预算有限的情况下，她和团队做出爆款广告！比如：“在肩膀上写着”扛得住压力，顶的起真相”、胸前写着“良心，是态度的核心”等标语，完美地帮网易塑造了自己的品牌形象。
- 阿里巴巴《相信小的伟大》创作者：在这个世界上，99%的人是小人物，92%的国家是小国家，97%的企业是小企业。小可以被计算，但不可以被小看，相信小的伟大。
- 星巴克《让生活浓一点》其中一篇《浓好，侬好》：广告巧妙利用上海话“侬好”、浓密的头发、浓墨重彩的口红和浓厚的氛围四种手法，展示咖啡不同层次的“浓”，完美契合星巴克的品牌调性和目标用户。
2022年，她作为导师参与综艺《跃上高阶职场》，她的敏锐洞察和卓越口碑，赢得了一致好评！
她坚持大胆做创意，以作品发声，希望广告在前5秒，便能抓住眼球。
- 周欢，市场中心内容创新负责人，卫龙
“辣条在手，快乐我有”。一提到辣条，大部分人是不是都会有这个感觉？
确实，卫龙实实在在把“快乐”的心智打入每一个消费者的心智中。卫龙“显眼包”曝光超2亿+、卫龙双11佛系营销5000万+曝光量、2024春节贺岁档“龙王”短视频更是实现全网曝光量3亿+，播放量2000万+。
为什么卫龙能实现如此成功？创意内容具体应该做什么？让我们一起跟随周欢女士，在“E”人的带领下，玩转创意，打开“快乐”大门
如果说营销是市场人的一次探秘，那么营销论坛则是一个“导航仪“。
在这里，每一位参与者（演讲者）都装备了最尖端的策略和创意，而你（观众）可以像探险家一样发掘市场的未知领域，了解最前沿的营销策略，捕捉营销技巧，获得销量和品牌力的双重满足！
五、FBIF营销论坛议程
六、FBIF营销论坛—往年现场照片
营销论坛策划人：
相信看到这里，你对营销论坛一定很感兴趣了！
是的！承蒙各位食饮人抬爱，FBIF营销论坛一直是大家最关注的论坛之一！
为了感谢大家的支持，今年的营销论坛将坚持“实用至上，精益求精”的理念，精心雕琢每一个细节，让你“爱不释手”！
期待FBIF2024营销论坛现场见！
期待六月，在充满花香的上海见！
本文为FBIF食品饮料创新原创，转载请联系授权。