传承百世！对贵州酒文化亲身感受，探寻千年酒文化的深厚底蕴

文︱徐新英

5月2日，香港《镜报》徐新英社长一行走进贵州遵义西南部的茅台小镇，开展了一场深度的致敬之旅，探寻千年传统酒文化的深厚底蕴和历史传承。

镜报一行来到贵州茅台酒厂参观，茅台集团作为中国酒业的领军企业，在世界范围内享有盛誉。他们的酿酒历史可追溯到公元前1368年明朝时期，其独特的酒文化和世界品牌形象，不仅代表着中国酒业的高度发展，更引领着中国酱酒走向世界。镜报此次访问，不仅是对茅台酒集团的肯定，更是对中国酱酒产业的致敬和赞美。

在“老泓酱”酒业董事长许蓓亲自陪同下镜报一行也实地参观了贵州老泓酱酒业有限公司。张迁总经理仔细介绍了酿酒的全过程，他说：酿出好酒一定要若干年的时间，每个环节都需要精细的人工作业和严格的控制才能确保酱酒的品质和口感。

这几天镜报一行天天品尝贵州的名菜配上“老泓酱”的酱香酒。“一阵阵浓烈的酱香扑鼻而来，仿佛是岁月的交响曲，在口中绽放出令人陶醉的香气，让人感受到其中蕴含的深情与敬意⋯⋯”徐新英感慨地说。

中国酱酒的独特魅力在这一刻展露无遗，带着的匠心和坚持，工匠们用心灵和汗水酿造着老泓酱酒，每一滴都蕴含着对千年传统文化的尊重和对未来的憧憬。

徐新英社长赞誉道：中国酱酒不仅是一种饮品，更是中华民族优秀传统文化的生动体现，值得世界铭记和赞颂！饮中国酱酒，感受其中的魅力和深情，每一次品尝都是对传统文化的致敬。愿中国酱酒传遍世界，传承百世，绽放更加绚烂的光芒。

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