空心菜也叫蕹菜、通菜
非常常见的一种蔬菜
营养美味、清热下火、润肠通便
口感柔嫩脆爽、可炒可凉拌
也是家中常备的蔬菜之一
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今天分享一道豆酱炒空心菜
色泽翠绿、酱香浓郁
咸香美味、清脆爽口
好吃又下饭、老少皆宜的一道家常菜
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食材：空心菜、蒜
调料：花生油、普宁豆酱
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空心菜摘去较老的根，摘成小段洗净沥干水分
蒜切成蒜末备用
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热锅热油放入蒜末爆香
倒入空心菜翻炒
把空心菜炒至全部变软
加1勺普宁豆酱调味炒匀就可以出锅啦
PS：豆酱本身有咸味，就不用放盐了
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鲜香美味的豆酱炒空心菜就做好啦
色泽翠绿不发黑、酱香浓郁
咸香美味、脆嫩可口
非常开胃下饭
食材简单、经济实惠又简单易做
大家不妨试试哦……
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