狗尾巴草曾被称作“莠”，出自《诗经·齐风·甫田》中的“无田甫田，维莠骄骄。”并且成语“良莠不齐”，就来源于此。
不过有趣的是，古人还是却用狗尾巴草驯化出了一种粮食作物——谷子，也就是北方的小米。古时也称“粟”，和先秦古籍中记载的“稷”是一个意思，更是五谷之一。
然而可惜的是文字苍白无力，只有随着现在的我们吃下这种粮食，亲自感受着这一奇妙的变化，才能感受到大自然与人类共同释放的“魔法”的威力。
并且更是令人惊奇的是，狗尾巴草作为乡间小路上再普通不过的杂草，仅仅只是作为我们小时候的玩物，有时甚至会将其叼在嘴里消磨时光。
不过在农作物匮乏，人们常常因缺乏食物饱受饥饿之苦的古时候，我们的祖先可不会把狗尾草当成玩物。
狗尾草生命力顽强，一栽到土地里就会迅速生长，很轻易的就成为了备选的农作物。之后人们把狗尾草种在田里，再经过数代的不断筛选培育，最终就出现了小米。
所以其实完全可以说，粟就是家养的狗尾巴草。而粟去壳后就成了小米，之后又熬成了我们平常喝到的小米粥。
另外，大自然的“魔法”其实并不仅仅局限于把狗尾巴草变成小米，就比如水稻也是大自然的“魔法产物”。
而且这样的“魔法”在全世界都广泛存在，埃塞俄比亚森林中的阿拉比卡咖啡树就是如此。
因为最近科学家突然发现，这种为世界提供60%的咖啡供应的植物，出现在大约60万至100万年前。或许就源自当时埃塞俄比亚森林中，另外两种咖啡间的异花授粉。
研究人员使用群体基因组建模方法，确定阿拉比卡咖啡是由另外两种咖啡的自然杂交演变而来，即中粒咖啡(罗布斯塔咖啡，亚基因组CC (subCC))和丁香咖啡(亚属EE (subEE))。
并且杂交产生了多倍体基因组，这意味着其每个后代都包含来自父母的两套染色体。这可能给阿拉比卡咖啡，带来了生存优势，使它能够茁壮成长并适应各种环境。
毕竟阿拉比卡的种植始于15至16世纪。最初被认为是在埃塞俄比亚种植的，然后被交易到中东（也门），到15世纪时就已经成为一种知名的饮料。
同时还有一个传说，即一名印度苏菲派穆斯林朝圣者在1670年左右，从也门走私了七粒种子，并在印度卡纳塔克邦建立了咖啡农场。
并且在一个世纪后，荷兰人开始在东南亚种植这种植物。1706年，又将其中一株运到阿姆斯特丹。最终在18世纪，荷兰人和法国人共享这一植物品种，并将幼苗种满他们的殖民地。
上图：阿拉比卡咖啡园
不过可惜的是，虽然其基因组的多倍体性质，可能为这种植物提供了一些优良品质，但也使它容易受到疾病的影响，尤其是咖啡叶锈病。
由于气候变化减少了遗传多样性，它无法在‘军备竞赛’中，对抗不断进化的锈病种群。所以这么看来，大自然的魔法其实并不会偏袒某一个物种，在不断进化的“对手”面前，保持一成不变，只会被自然淘汰。