青春期，对于男孩子来说，是一个充满生机与活力的阶段，更是身高发育的黄金时期。在这个时期，营养的摄入显得尤为重要。农村里流传着一种说法，那就是给男孩子喝公鸡汤，可以促进他们的发育。我曾就此事向一些经验丰富的老中医请教，他们告诉我，这个说法能够流传至今，多多少少还是有用的。公鸡汤中富含雄性激素和优质蛋白，这两种营养成分都是男孩子身高发育过程中必不可少的营养元素。
然而，喝公鸡汤的时机也是关键。孩子必须在有明显变声之后，才能开始喝公鸡汤。过早地摄入这些营养成分，可能会导致孩子的骨龄超前，从而缩小他们的生长空间，反而不利于身高的增长。今天给大家推荐的是田七粉公鸡汤，里面还添加了一些熟地、党参、黄芪、红枣和枸杞，补充营养的同时，还能增强孩子的抵抗力。男孩子进入青春期后，这道“增高汤”可以每周喝1次，促进发育猛长个。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【田七粉公鸡汤】
主料：公鸡1只；田七粉8克；党参25克；黄芪25克；熟地25克；莲子30克；红枣60克；枸杞5克。
配料：盐4克；生姜1块。
第一步：先把食材准备好，公鸡要选择农村散养的，短期圈养的鸡肉口感差，营养也不如散养的高。药材都是常见的，普通的药房就能买齐，田七粉可以自选田七，让店员帮忙打粉，品质更好。在这个基础上，可以多加一些淮山片，有健脾养胃，促进吸收的作用。
第二步：把公鸡处理干净，剁成小块，冷水下锅，加入生姜，大火煮出浮沫。为了避免营养流失，焯水的时间不宜过长，煮出浮沫后，立马捞出，用温水再洗一遍。
第三步：把公鸡肉放入砂锅中，加入洗干净的黄芪、党参、熟地和莲子，中火炖60分钟。莲子记得用温水浸泡片刻，对半剥开，把中间的莲芯去掉，不然炖出来的汤会很苦。
第四步：把红枣洗干净，去掉枣核，放入汤中，继续炖20分钟。
第五步：放入盐和枸杞拌匀。田七粉苦味比较重，不建议直接倒入锅里，我一般都是放入小碗中，用热汤拌匀后，直接给孩子饮用。
需要注意的是，这道公鸡汤只能给青春期的男孩食用，女孩子不能吃哦！男孩子感冒、发烧，或者身体不舒服时，也不能食用。一次不能过量，避免上火，我们家是两个孩子一起吃的，一个孩子吃份量要减半。
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