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4月27日,“2024国际消费季暨第五届上海五五购物节”启动仪式在上海举行。启动仪式同时为第三批中华老字号代表授牌。上海市委书记陈吉宁,商务部部长王文涛,中宣部副部长、中央广播电视总台台长慎海雄等领导共同为第三批中华老字号授牌,湖北省9家老字号在列。武汉市老字号协会会长、武汉蔡林记商贸有限公司董事长张绪明作为湖北省荣获第三批中华老字号唯一代表接受商务部王文涛部长亲授的“中华老字号”国家级荣誉。

商务部等5部门公布第三批382个中华老字号名单中 ,湖北省有9家老字号企业获得了 “ 中华老字号”的称号。其中武汉市有6家老字号企业在列,分别是:武汉蔡林记商贸有限公司、武汉市汪玉霞食品工业公司、武汉市国漆有限公司、武汉精益眼镜有限公司、武汉德华楼餐饮管理有限公司、国药集团中联药业有限公司。

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这些老字号作为湖北省工商业发展历史中孕育的“金字招牌”,历史悠久,拥有世代传承的独特产品、技艺和服务,具有深厚的历史文化底蕴和和广泛的社会认同,是湖北市民“日用而不觉”的一部分,在满足居民消费需求方面发挥着重要作用。

“蔡林记”始创于1928年,由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业,成为家喻户晓的百年老字号小吃品牌,蔡林记热干面一直享有“中华名小吃”的美誉。

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汪玉霞始创于1739年,是武汉市食品行业历史最悠久的“中华老字号”,主要生产销售喜饼、酥京果等传统糕点。2021年,汪玉霞喜获“中国食品行业百年传承品牌”,并被认定为“武汉名品”。

武汉市国漆有限公司前身为武汉市国漆厂,是由汉口地区具有百年历史的十三家从事大漆加工及销售的漆铺于1956年公私合营组建而成,传承百年的“武汉国漆精制技艺”先后入选武汉市和湖北省非物质文化遗产名录。

武汉精益眼镜公司前身为精益眼镜店,成立于1912年,是武汉市最早的专业眼镜店。在江汉路中山大道的精益眼镜总店门口,“验光”铜人雕像已成为武汉城市地标之一。

德华楼创于1924年,红案的百菜十八式和白案的众多精致点心,吸引着来自武汉三镇的食客以及梅兰芳先生等京城名角。德华包子、年糕、饺子被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

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国药集团中联药业1952年由拥有300余年历史并享誉全国的叶开泰、达仁堂、刘有余堂、金同仁等为代表的199家中药店铺联合组建而成,是湖北省首批授予的老字号企业。

此前,武汉已有19家中华老字号企业,24家湖北老字号企业,21家武汉老字号企业,主要分布在民生、健康、非遗三大领域。随着时代变迁,老字号在传承传统技艺的同时,也呈现年轻化、多元化、网络化发展趋势。(杨泽文 唐诗雨)