科技引领，麻味稳定——2024年江津研讨会在凯扬农业成功举办

在中国的美食文化中，花椒以其独特的麻味深受人们的喜爱。特别是在江津区，独特的青花椒更是以其独特的麻香而闻名遐迩。随着科技的不断发展，人们对于花椒的需求也在日益增长，为了进一步推动花椒产业的发展，2024年科技引领麻味稳定江津研讨会应运而生。

人间四月芳菲尽，硕果累累花椒香，在这暮春初夏时节，来自全国各地的调味品企业及加工设备厂家齐聚在聂帅故乡，美丽的江津德感工业园江津花椒博物馆，共同参加2024年科技引领麻味稳定江津研讨会。此次研讨会主要目的，就是要让全人类吃上有机的、新鲜的、安全的鲜椒火锅，共同探讨鲜花椒替代干花椒，造福人类。

这次研讨会主题为“科技引领，麻味稳定”。在研讨会上，云南坤太集团副总经理邓爱明、重庆德庄集团技术中心唐毅主任、重庆凯扬农业开发有限公司总经理马淑君、成都鑫欧姆仕标识有限公司董事长左辉雄、成都鑫欧姆仕标识有限公司董事长左辉雄、邯郸火力神食品机械有限公司董事长李立强、佛山顺德区浅野电器有限公司销售总监吴总、甘肃凌芸农业科技发展有限公司董事长蒋志伟、重庆龙台里漕科技有限公司信息技术部黄小超等分别做了交流发言。

在活动现场，大家为了抱团取䁔，共同开启科技引领麻味稳定的调味品新世界。坤太集团与凯扬农业、高德火锅与凯扬农业、森态牛油与凯扬农业、庆龙凤与凌芸农业、喜呷与凌芸农业、火力神与平安银行、丹丹豆瓣与众友达食品、鑫欧姆仕与陇南东盛分别签订了合作协议。

江津地区作为中国花椒的重要产区，有着悠久的种植历史和丰富的资源优势。通过这次研讨会，我们期待能够进一步推动花椒产业的科技创新和可持续发展，为打造中国花椒产业的国际品牌奠定坚实基础。