黑餐具不能使用?监督不分颜色!
■「餐具是否黑」并非「废料生产」的依据。
■一次性餐具产品的平均合格率可达99%，未见黑色或彩色餐具的合格率较低。
上海辟谣平台
近日，“黑色外卖餐具”成为热搜主角。一些博主发布了短视频或图片，称他们不能使用黑色或彩色的外卖餐具，因为它们是由回收的废塑料制成的，黑色或彩色是为了掩盖废物的原始颜色。
那是真的吗?上海辟谣平台调查发现，网络传说并不准确，存在夸大和误导。
连年抽查，整体合格率较高。
记者随机收集了不同品牌的外卖餐具盒，发现黑色、白色和透明餐具(包括勺子)最常见。其中，大多数品牌餐饮提供的一次性餐具都标有实际生产企业等信息。
不同颜色的餐具质量有差异吗?
根据国家市场监管总局和地方市场监管部门的公开信息，监管部门每年都会对一次性餐具进行抽查，包括一次性饭盒、纸杯、竹筷等。抽查指标包括总迁移量和重金属、高锰酸钾消耗、脱色试验、负重性能、标识标签等。前三个指标主要与食品安全有关，主要是指一次性餐具在一定条件下是否会沉淀对人体有害的物质;负重性能涉及产品在装食品或饮料时是否会变形;标签与企业的“身份”有关。
值得注意的是，上述监督抽查不仅每年进行，而且特别注重对一次性餐具主要产业带的监督抽查;相关抽查不区分餐具颜色，各种颜色的一次性餐具处于同等监管之下。
抽查结果显示，一次性餐具产品的合格率普遍较高，平均可达99%。以上海市市场监督管理局去年7月公布的抽查结果为例，对本市生产销售的塑料一次性餐具产品进行了40批抽查，包括10批生产、19批实体销售、11批电商销售，未发现不合格。
如果你看看监管部门披露的不合格产品，你会发现问题主要集中在负重性能和标签不符合标准上。只有少数与食品安全相关的产品总迁移和重金属、高锰酸钾消耗、脱色试验等项目不合格。
综上所述，就全国而言，一次性餐具的合格率较高;根据官方报告，黑色或彩色餐具的合格率并不低。也就是说，网络视频或帖子中提到的“黑色餐具不能使用”是不准确的。
燃烧后冒黑烟的是毒餐具?误导
还有一个账号说，如果你想判断一次性餐具是否是废品生产，可以“用火点燃相关餐具，如果冒黑烟，说明是废品生产，有毒”。上述说法受到专业人士的质疑。
材料工程师曹望北指出，随着塑料再生技术的不断发展和评估检测方法的完善，以PET为代表的回收塑料可以在获得法律认可和符合法律要求的前提下，在美国、欧盟、日本等国家或地区作为食品接触产品使用。然而，目前我国和大多数国家的法律还没有明确规定回收塑料是否可以用于食品接触产品的再生生产。因此，中国标准化研究院农业食品标准化研究所于2022年撰写了《国外食品用PET瓶原级再利用监管策略》和《中国参考法》。
就塑料餐具而言，“黑与否”并不是“废料生产与否”的依据。至于“废料生产的餐具燃烧后冒黑烟”，完全是误导。以普通饮用水透明PET瓶为例，其完全燃烧的最终产品是水和二氧化碳，但当不完全燃烧时，会产生炭黑，形成“黑烟”。可见，燃烧后形成“黑烟”并不是判断餐具是否有毒有害的依据。
在调查过程中，上海辟谣平台发现，相当一部分从事塑料包装材料的生产，在发布“黑色外卖餐具不能使用”的账号中;而且相关说法早在几年前就开始传播，发布套路和最近的很像:一是抛出“黑餐具不能用”和“黑餐具来自废物”的结论，然后通过“业内人士”和“良心爆料”的方式强调内容的可靠性，最后介绍自己的产品。
上述各种显示，“黑色一次性餐具不能使用”很可能是相关帐号为了吸引眼球而炮制的。
值得一提的是，虽然一次性餐具的整体合格率较高，但错误的使用方法仍然可能带来风险。如果不建议重复使用塑料一次性餐具，也不要长时间把食物放在塑料一次性餐具里。建议用塑料饭盒加热食物时取下饭盒盖。一些盒子是由聚丙烯制成的(PP)制造，但是盒盖是用聚苯乙烯制成的。(PS)制造，优点是盒盖透明坚硬，可以降低成本，缺点是聚苯乙烯。(PS)无法忍受高温。
当然，为了减少环境污染，建议大众尽量减少一次性餐具的使用。