今天卤了一锅菜,有荤有素,香气十足,家人都喜欢吃。又到了吃卤味的时候,这次分享了4道卤味的做法,喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

电饭锅卤味

材料:鸡腿、鸡翅、鸡蛋、腐竹、莲藕、自己喜欢的菜。啤酒,豆瓣酱,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,盐,干辣椒,卤料包,冰糖。

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家庭懒人卤味

材料:鸡腿、鸡翅、鸭翅、鸡爪、土豆、海带、莲藕,干辣椒,大蒜,卤料包,冰糖,豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,盐,啤酒。

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自制周黑鸭

材料:鸭头,鸭脖,鸭胗,鸭架,鸭掌,葱姜料酒,冰糖,葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角桂皮,香叶。生抽,老抽,甜面酱,啤酒,海带,莲藕。

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香卤拼盘

材料:牛腱子,牛肚,葱姜料酒,八角香叶,生姜,老抽,大蒜,干辣椒,桂皮,陈皮,生抽,冰糖。

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小贴士:

1.材料可以根据个人喜好来添加。