北京小伙给父母做的晚餐火了，成本80元，网友：羡慕嫉妒，儿子比闺女强
儿子最近早班，下班回来得也早。对于爱下厨的人来说，没啥事就喜欢鼓捣好吃的，儿子也不例外，尤其是越做越好吃，父母喜欢，就更卖力气了。这不，下班回来买了牛肉和青菜，看来晚餐又是小丰盛！看着儿子在厨房一边听着小说一边做饭，我和宝爸在屋里感叹当年的淘气包长大了，懂事了，知道孝顺父母了。
儿子这顿饭大约用了一个多小时，端上来4道菜。我赶紧进厨房拿碗筷，一瞧灶台比前几回干净多了，我就偷着笑：这肯定是我写文章的时候说他做饭厨房乱，让他看见了。
依然是老习惯，先拍照晒圈，这回点赞又多了不少，惹来好多人围观。有网友夸儿子厨艺进步了；也有网友说相中我家儿子了，想给他介绍女朋友；还有一位网友的评论更是让我印象深刻：羡慕嫉妒了，儿子比闺女强。
大家瞧瞧我们这北京小伙给父母做的晚餐咋样：西红柿炖牛腩，土豆烧茄子，胡萝卜烧豌豆，韭菜炒鸡蛋，主食是二米饭和发面饼。
我问儿子这几道菜花了多少钱，儿子说就牛肉贵点，2斤花了70块，这一桌也就80元。我嘴上没说啥，心里在想啊，这伙食费有点高啊，幸好儿子不天天下厨，看来下回我得提前把食材买好了。
儿子会炒菜，但不会做面食。知道他爱吃发面饼，我特意提前烙了两张，要说这小伙子胃口就是好，两大张，全吃光。
土豆烧茄子。我瞧着这道菜的颜色比我做得都好，儿子答：过油了！哈哈，我说呢，咋这么好吃。
这道菜如果要是用过油的方法，那就更省时了。土豆去皮切成块，茄子去皮，滚刀切成块，把茄子表面拍一薄层淀粉，热油下锅把茄子炸至表面微黄起硬壳，捞出来控油。再把土豆下锅炸至用筷子一扎就透，捞出控油。然后留底油，葱姜蒜炝锅，倒入土豆和茄子煸炒几下，加盐调味，淋入生抽调色，炒几下即可出锅。
西红柿炖牛腩。这是晚餐的主角，香而不油腻，还开胃。儿子说人到中老年了，就要常吃点牛肉，比吃猪肉强。我说就是有点贵，儿子答：尽管吃，管够，你儿子这点钱还是花得起！嘿，这口气，有点牛哄哄啊，自己能挣钱了就是不一样。
做这道菜，需要准备牛腩肉，西红柿。先把牛腩切成块，洗去血水，然后下锅焯水后捞出。炒锅里加植物油烧热，倒入切成末的洋葱炒到打蔫，倒入牛肉块和姜煸炒至牛肉边缘微黄，倒入没过食材的清水，放料酒、八角、桂皮、酱油，大火烧开。移入压力锅里，压半小时，炒锅里加植物油，炒软西红柿块，倒入炖好的牛腩，加盐调味，炖到汤浓郁，关火出锅。
胡萝卜烧豌豆。话说儿子这道菜有点烧过火了，豌豆都有点皱了，不过味道还不错，拌米饭很好吃，颜色搭配得也好。
做这道菜，豌豆不能是直接炒熟，而是得加水烧。炒锅里加植物油，加蒜末炒香，放豌豆和胡萝卜炒几下，倒入到食材一半的清水烧开，烧到菜汁少许，倒入黄瓜丁煸炒几下，再倒入调好的汁，炒匀即可出锅。汁怎样调：盐+生抽+鸡精+淀粉+少量清水，搅匀。
韭菜炒鸡蛋。春天的韭菜很好吃，用来的鸡蛋搭配更是鲜美，随便一炒就是一道下饭菜。话说儿子这个韭菜炒过火了，菜炒得还有点干，这是火大了。
做这道菜，要想韭菜鲜嫩，要中火炒，此外，盐要稍微多加点，略咸更好吃。首先把鸡蛋磕入碗里打散，锅里的油烧热后倒入锅里，煎成鸡蛋块后铲出。再把韭菜下锅，中火煸炒至微蔫，倒入韭菜，加盐，炒几下，看韭菜刚要出汤，立马出锅。
大家觉得我们这北京小伙给父母做的晚餐咋样？
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