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男子点了一碗牛肉面，碗里竟然没有肉。询问老板后才知道，牛肉面中“标配”只有一块牛筋。
网友炸窝了，我们一起来看看这件事。
事情经过。
据椒点视频4月26日援引江西旅游广播的报道，一男子在北京某餐馆点了一碗牛肉面，翻遍全碗竟然找不到一块牛肉。
视频中显示，事情发生在25日，男子桌面上放了一碗牛肉面，他用筷子不断翻着碗中的面，并问旁边一位服务员，称自己点的究竟是什么面？
服务员表示，男子点的是传统牛肉面。听到服务员这么说，男子又问，那么请问哪里有牛肉。他边说还边翻找着碗里的面。之后，男子又让服务员帮他“找”。
场面一度尴尬，服务员不知所措，就在这时，一位疑似老板的男子来到了桌前，了解了事情后也表示，传统牛肉面里只有四、五块牛肉筋，也就是说根本就没有牛肉。
听到老板这么说，男子仍然在碗里翻找，并表示，不管是牛肉筋还是牛肉，怎么他就找不到呢？
可能是男子在碗中加了很多辣椒，一时也分辨不出来哪个是牛肉，于是将镜头转到他对面朋友的面碗中。
可以看到一碗“干干净净”的面，怎么也看不出有老板说的牛肉筋。老板坚持表示肯定有牛肉筋，最终在男子朋友的一再努力下，终于在面中翻出一块小小的牛肉筋。
男子看着朋友夹起黄豆大小的牛肉筋，询问老板这就是你说的牛肉筋，老板给予肯定回应。
老板表示，加肉的是23元，传统的牛肉面就是这样的。之后还询问男子要不要加肉。
男子称不要加肉，就是想确认一下牛肉面中是否有牛肉。视频到这里就结束了，网友却炸了。
网友的看法
有网友表示，商家抠门得可不是一星半点，千万别小看顾客的认真，说不定他日后的光辉，还会照耀到你的小店呢！
还有网友认为，这种事几十年前就有了，终于有人敢把这碗面的事挑明了，真的是勇气可嘉啊！让大家都知道了牛肉面里根本就没有牛肉，我也算是心满意足了。
另一些网友称，很多店里的牛肉面，说白了，其实也就是牛骨头汤面，很多商家都不会往里面加牛肉。
甚至，现在很多商家老板为了省事，连骨头汤都不用熬了，直接用牛肉香精兑水，这味道，哎，真是难以言表，对于个人健康问题那就不是老板考虑的事了。
这位网友表示，兰州牛肉面为啥总是走不出兰州？说白了，就是格局太小。看看同价位的米线或者其他面类，哪个不比它好吃10倍？
也有网友认为，看着这碗牛肉面里的牛肉，我严重怀疑，养一头牛，按它身上的内量来算，即使在它身上割肉，估计都看不到伤口，因为肉实在是太少了！
还有网友称，这种店能存活下来，还不是因为有一些惯着它们？大家都别指责店家了，咱们不去光顾它们，不去照顾他们生意就行了。明知道是这样的店，还非要给自己找不痛快，何必呢？
不知道大家吃的兰州牛肉面是什么样的，里面究竟有没有肉呢？看视频里的面，明显就是普通的一碗拉面。但是估计价钱不如拉面那么实惠。
老板称这叫传统牛肉面，传统不传统的我们看不出来，不过看出来牛肉筋倒是挺精致的，看样子没比葱花大多少。
关于兰州牛肉面，有一种说法流传甚广：一头牛似乎足够牛肉店老板做上十年的生意。
这听起来颇为离奇，但真相究竟如何，我们无从得知。至少，在我品尝过的兰州牛肉面中，牛肉或多或少都是存在的。
然而，这位男子遇的店太“离谱”了。一碗传统牛肉面，结果里面只有一小块牛肉筋，若不仔细分辨，恐怕连是牛肉还是黄豆都难以确定。
我们不清楚这碗面的价格如何，但既然店家将其命名为“传统牛肉面”，那么至少应该在面条中配上一些实实在在的牛肉，这样即便提高一些价格，顾客也是能够接受的。
当然，如果店家想要走薄利多销的路子，不愿提高面价，那么完全可以考虑更改一下面品的名称。
比如，可以将其命名为“牛肉汤面”，这样顾客在购买时就不会有太高的期待，自然也不会产生过多的质疑。
然而，现在店家这样的做法，实在是让人有种“挂羊头卖狗肉”的感觉。长此以往，不仅败坏了自己的招牌，恐怕以后的生意也会变得愈发艰难。
做生意这档事，如今确实难如登天。老板们开店，哪个不是为了那碎银几两？但话说回来，想让店铺长久红火，靠的还真不只是挣钱那么简单，口碑这东西才是关键。
你说这牛肉面，名字里明明有“牛肉”二字，结果碗里却找不见半片肉影。这样的“惊喜”，相信大部分食客都会觉得难以接受。这次吃了哑巴亏，下次谁还敢再踏足这家店？
要知道，诚信经营可是开店的基石。消费者可不是好糊弄的，被骗了一次，下次谁还敢再来？更别提他们还会告诫亲朋好友，让大家都远离这家“黑店”。
现在的人，选餐厅吃饭前都喜欢上点评平台瞅瞅评价。一旦看到差评如潮，大多数网友都会选择绕道而行，生怕自己也踩了坑。所以，老板别为了眼前的一点小利，丢了长久的大利。
时代在飞速前进，信息如同洪流般涌动，消费形式也随之日新月异。在这样的背景下，商家们必须审时度势，调整自己的经营模式，以适应这个瞬息万变的时代。
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