强化防控演练 筑牢安全防线——宜宾市叙州区双龙学校开展2024年春期食品安全应急演练
为加强和规范公共卫生突发事件的应急处置工作，2024年4月26日，叙州区双龙学校组织开展了食品安全应急演练活动，辖内各校（园）区的校长、营养餐管理员、分管安全行政人员到现场观摩学习。
4月25日，叙州区双龙学校应急工作领导小组召开了食品安全应急演练培训会。会上，该校副校长李正林解读了《双龙学校2024年食品安全应急演练方案》和《双龙学校2024年食品安全突发事件应急演练脚本》，各工作组认真讨论，进一步优化的演练计划，确定了演练的五个基本环节：第一项是事件发生与报告，第二项是救护组对患儿的紧急处置，第三项是事故调查组进行调查，第四项是维稳与疏导，第五项是总结演练成果。
4月26日13：00，演练正式开始。预设情况为宜宾市叙州区双龙学校学生午餐后，该校九年级8班部分学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身乏力等症状，人数达6人。班主任及时到班了解情况并向学校食品安全管理人员报告，学校食品安全管理人员立即向校长报告。双龙学校立即启动应急预案，各工作组立即开展工作，救护组成员对患儿进行紧急处理，看学生是否有异常反应，并向叙州区双龙镇中心卫生院发出医疗救援请求。事故调查组立即采取措施有效保护好现场，对食堂食材、原料及留样食品立即封存，同时封锁食堂。安抚善后组立即对学生进行安抚教育，稳定学生情绪，疏导学生心理，同时做好接待媒体的采访及信访维稳工作。
演练总结会上，叙州区双龙学校校长杨昭钊组织对本次演练进行了深入的总结交流，并对食品安全工作作强调：一是要始终居安思危，未雨绸缪，积极做好防范工作；二是要加大食品安全宣传力度，增强师生的食品安全意识；三是要加强管理队伍建设，提高管理水平，提升处置重大食品安全事件的能力。
会上，进一步要求各校区要以本次演练活动为契机，根据观摩学习情况，进一步建立和完善学校供餐安全预警和快速反响制度，抓功底，强内功，准时处置好供餐安全突发事件，要进一步做好本校的安全应急演练，熟练学校安全队伍，积存应对阅历，提高应急能力，确保在遇到突发事件时能够迅速、高效地应对，全力保障好学生的健康和安全。（龚敏 杨灵 来源：宜宾市叙州区双龙学校）