每当放假休息，我都会拿着钓鱼竿兴高采烈地去河边钓鱼，爱钓鱼的朋友应该很多吧！我是那种爱钓鱼不爱吃鱼的人，每次钓的鱼大多都送人了，因为我家河边钓的都是小白条，小鲫鱼，炖着吃刺太多了，被鱼刺卡怕了！
有一次钓友带午饭，让我尝了一个他做的油炸鲫鱼，还别说，瞬间感觉以前的鱼都白吃了…真的又香又酥，连鱼刺都可以嚼着吃，一下子惊到我了！请教一番后，今天自己在家也安排上了！唯一的遗憾就是今天钓的少了，根本不够吃呀！
做法很简单，大家可以试试这个吃法，不好吃你来打我！
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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✅食材准备：
小鲫鱼、淀粉、料酒、葱姜、食用盐、十三香、生抽；
✅做法步骤：
1️⃣：小鲫鱼处理干净多清洗几遍，放入小盆里➕葱段➕姜丝➕料酒➕少许盐➕十三香➕生抽，戴着手套抓拌均匀，腌制15分钟入味；
2️⃣：腌好后加入一勺干淀粉，用手拌均匀，保证每条鲫鱼都裹上淀粉；
3️⃣：七成油温下锅炸，刚下锅不要着急翻动，等定型后再翻面，全程中小火，炸至两面金黄酥脆即可捞出，当小零食吃都一绝，不用担心鱼刺，鱼刺都被炸酥了，越嚼越香！
大家好！我是，一名美食爱好者，每天为你们分享各类美食小吃教程，欢迎大家一起交流学习哈！