案件内容
近日，石棉法院公开开庭审理黄某某、程某（女）、吉克某某三人生产、销售不符合安全标准的食品罪一案，并邀请了相关单位工作人员、食品行业经营者、商户代表等50余人旁听庭审。
据了解，自2017年以来，被告人黄某某开始从吉克某某等牛马贩子和石棉及周边区县农户手中收购死因不明且未经检疫的牛、马、骡子死体，在其石棉县城的门市内对死体进行解剖、分割，后将生产出的生肉全部以牛肉名义，以远低于正规市价的价格对外进行销售，以此牟利，直至去年案发。经查实，黄某某向县域内餐馆销售死因不明的肉类，销售金额达149003元以上。经石棉县市场监管局认定，被告人黄某某经营的肉类属死因不明的畜肉，不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故（或其他严重食源性疾病）。
在石棉法院审理的案件中，石棉县域内前有火锅店、卤菜店违法经营受到刑事处罚的案例，如今又出现食品原料领域犯罪案件，亦将受到严重处罚。
在此提醒广大消费者，切莫贪图便宜，要选择正规市场或摊位购买经过检疫合格的肉品，守护好自己“舌尖上的安全”。
提醒！
五一假期临近
食品安全莫大意！
今年五一假期将近
相信很多小伙伴
都离不开美食的相伴
但是
食品安全里的法律小知识
你知道吗？
快来了解食品安全法律知识
守护“舌尖上的安全”
什么是食品安全？
《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条 本法下列用语的含义：
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
销售过期食品
法条链接
《中华人民共和国食品安全法》第五十条规定，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
警惕“坑老”保健品
法条链接
《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十九条明确规定，以非法占用为目的，利用销售保健食品或者其他食品诈骗财物，符合刑法第二百六十六条规定的，以诈骗罪定罪处罚。
同时构成生产、销售伪劣产品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
遇到食品安全问题该怎么办？
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
@广大消费者
做好个人卫生防护。广大消费者在外出就餐时，注意做好个人卫生防护，戴口罩、勤洗手。
选择正规用餐场所。广大消费者在外出就餐时，应选择证照齐全、信誉良好、经营规范、实施“互联网+明厨亮灶”的餐馆，不食用野生动物和长江禁捕的野生鱼类等食物，就餐时要注意分辨食物是否有异物、是否烧熟煮透。
积极践行文明用餐。广大消费者要主动践行适量点餐、适度消费、“光盘”行动等文明用餐新风尚，自觉抵制餐饮浪费，不“讲排场”、不超量点餐，倡导“厉行节约、反对浪费”，主动使用公勺公筷公夹，提倡剩余餐食打包。
加强自身权益保护。广大消费者在就餐后要向商家索要正规发票或收据，做好留存。
来源：石棉县融媒体中心